Louis François
Louis François accompagne les professionnels de la gastronomie avec une expertise unique dans le domaine des texturants, émulsifiants et ingrédients techniques.
Basée en Île-de-France, la Maison Louis François incarne l’excellence du savoir-faire français en proposant des solutions innovantes pour la pâtisserie, la boulangerie, la chocolaterie, la confiserie et la glacerie.
Alliant tradition et recherche constante de performance, Louis François met la qualité, la créativité et la précision au cœur de chacun de ses produits, plébiscités par les chefs et artisans du monde entier.
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Nos catégories
Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
Epices & Assaisonnements
Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
Ingrédients Cuisine
Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
Non alimentaire
Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.
