SEC
Acide tartrique E334 - 1kg
- Référence :
- 001413
- Unité de vente :
- BOITE
- Colisage :
- 6 / colis
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Disponible en stock
L'acide tartrique est un acide naturellement présent dans les fruits. On le retrouve aussi dans le vin, issu du raisin. Il est principalement employé en tant qu’antioxydant (graisses et huiles, mais aussi conserves, légumes, poissons...) et comme régulateur d'acidité (bonbons, gelées, confitures...). Sa consommation ne soulève pas d'inquiétude particulière.
À usage limité
