Fruits pâtisserie

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Amande blanchie en poudre 100% - 1 Kg Amande blanchie en poudre 100% - 1 Kg
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Amande blanchie en poudre 100% - 1 Kg

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Purée de fruits de la passion - 1kg
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Purée de fruits de la passion - 1kg

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Noisettes blanchies émondées calibre 13/15 - 1kg
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Noisettes blanchies émondées calibre 13/15 - 1kg

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Pignons de pin - 1kg Pignons de pin - 1kg
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Pignons de pin - 1kg

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Amandes blanchies émondées Valencia calibre 34/36 - 1kg
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Amandes blanchies émondées Valencia calibre 34/36 - 1kg

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Noix de coco râpée - 1kg
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Noix de coco râpée - 1kg

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Raisins secs Golden - 1kg Raisins secs Golden - 1kg
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Raisins secs Golden - 1kg

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Purée de mangue alphonso - 1kg
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Purée de mangue alphonso - 1kg

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Noisettes crues décortiquées calibre 13/15 - 1kg
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Noisettes crues décortiquées calibre 13/15 - 1kg

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Noisette brute en poudre - 1kg
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Noisette brute en poudre - 1kg

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Purée de framboise willamette, mecker - 1kg
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Purée de framboise willamette, mecker - 1kg

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Purée de fraise - 1kg
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Purée de fraise - 1kg

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Purée surgelée Framboise 100% Les Vergers Boiron - 1kg Purée surgelée Framboise 100% Les Vergers Boiron - 1kg
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Purée surgelée Framboise 100% Les Vergers Boiron - 1kg

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Amandes effilées - 1kg
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Amandes effilées - 1kg

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Purée de fruits de la passion 100% Les Vergers Boiron - 1Kg Purée de fruits de la passion 100% Les Vergers Boiron - 1Kg
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Purée de fruits de la passion 100% Les Vergers Boiron - 1Kg

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Abricots moelleux calibre n°1 - 2kg
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Abricots moelleux calibre n°1 - 2kg

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Amandes crues décortiquées valencia calibre 34/36 - 1kg
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Purée de citron jaune de Syracuse - 1kg
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Purée de citron jaune de Syracuse - 1kg

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Noix invalides extra sous vide - 1kg
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Noix invalides extra sous vide - 1kg

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Abricots moelleux calibre n°4 - 1kg
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Abricots moelleux calibre n°4 - 1kg

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Purée de mangue 100% - 1kg Purée de mangue 100% - 1kg
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Purée de mangue 100% - 1kg

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Purée de noix de coco intense - 1kg
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Purée de noix de coco intense - 1kg

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Coulis de mangue - 1kg
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Coulis de mangue - 1kg

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Cerneaux de noix Arlequin invalide - 1kg
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Cerneaux de noix Arlequin invalide - 1kg

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Canneberges séchées - 1kg Canneberges séchées - 1kg
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Canneberges séchées - 1kg

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Purée de fraise 100% Les Vergers Boiron - 1kg Purée de fraise 100% Les Vergers Boiron - 1kg
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Purée de fraise 100% Les Vergers Boiron - 1kg

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Purée de poire - 1kg
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Purée de pêche blanche - 1kg
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Purée de mandarine - 1kg
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Raisins secs brun Sultanine - 1kg Raisins secs brun Sultanine - 1kg
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Raisins secs brun Sultanine - 1kg

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Coulis de fruits rouges - 1kg
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Coulis de fruits rouges - 1kg

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Cerises Amarena - 1kg
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Cerises Amarena - 1kg

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Raisins de Corinthe - 1kg
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Purée de Kalamansi - 1kg
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Purée d'abricot - 1kg
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Purée à la Bergamote - 1kg
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Purée de mandarine 100% Les Vergers Boiron - 1kg Purée de mandarine 100% Les Vergers Boiron - 1kg
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Purée de mandarine 100% Les Vergers Boiron - 1kg

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Purée de cassis - 1kg
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Marrons entiers cuits sous vide - 400g
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Amande hachée - 1kg
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Amande hachée - 1kg

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Lait de coco - 400g
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Lait de coco - 400g

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Crème de marrons - 992g
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Crème de marrons - 992g

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Purée d'orange sanguine 100% Les Vergers Boiron - 1kg
LES VERGERS BOIRON
Purée d'orange sanguine 100% Les Vergers Boiron - 1kg

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Dattes moelleuses dénoyautées - 1kg
MAITRE PRUNILLE
Dattes moelleuses dénoyautées - 1kg

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Pâte de marrons confit extra - 1kg
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Pâte de marrons confit extra - 1kg

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Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
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Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
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Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.