Chocolats de couverture

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VALRHONA

Chocolat au lait et noisettes Gianduja 35% - 1kg

SKU: 160155

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Chocolat de couverture au lait 36% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

MEDELYS

Chocolat de couverture au lait 36% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

SKU: 160572

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Chocolat de couverture au lait Alunga 41% pistoles - 5kg

CACAO BARRY

Chocolat de couverture au lait Alunga 41% pistoles - 5kg

SKU: 000919

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VALRHONA

Chocolat de couverture au lait Bahibé 46% fèves - 3kg

SKU: 160173

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Chocolat de couverture au lait Caramélia 36% fèves - 3kg

VALRHONA

Chocolat de couverture au lait Caramélia 36% fèves - 3kg

SKU: 160120

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Chocolat de couverture au lait Jivara 40% fèves - 3kg

VALRHONA

Chocolat de couverture au lait Jivara 40% fèves - 3kg

SKU: 160108

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Chocolat de couverture blanc 26% en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

MEDELYS

Chocolat de couverture blanc 26% en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

SKU: 160574

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Chocolat de couverture blanc Ivoire 35% fèves - 3kg

VALRHONA

Chocolat de couverture blanc Ivoire 35% fèves - 3kg

SKU: 160121

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Chocolat de couverture blanc Opalys 33% fèves - 3kg

VALRHONA

Chocolat de couverture blanc Opalys 33% fèves - 3kg

SKU: 160124

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CACAO BARRY

Chocolat de couverture blanc satin 29% pistoles - 5kg

SKU: 000936

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CACAO BARRY

Chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% pistoles - 5kg

SKU: 000938

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Chocolat de couverture blond Dulcey 35% fèves - 3kg

VALRHONA

Chocolat de couverture blond Dulcey 35% fèves - 3kg

SKU: 160115

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Chocolat de couverture Huayabamba noir 60% - 2kg

CHOBA CHOBA

Chocolat de couverture Huayabamba noir 60% - 2kg

SKU: 160423

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CACAO BARRY

Chocolat de couverture lactée 35% pistoles - 5kg

SKU: 000923

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Chocolat de couverture Nativo noir 70% - 2kg

CHOBA CHOBA

Chocolat de couverture Nativo noir 70% - 2kg

SKU: 160424

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Chocolat de couverture noir 60% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

MEDELYS

Chocolat de couverture noir 60% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

SKU: 160571

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Chocolat de couverture noir amer 60% en pistoles - 5kg

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir amer 60% en pistoles - 5kg

SKU: 000925

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Chocolat de couverture noir amer 70% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

Coup de cœur

MEDELYS

Chocolat de couverture noir amer 70% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg

SKU: 160570

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Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg

VALRHONA

Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg

SKU: 160101

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LINNOLAT

Chocolat de couverture noir Dominica 60% - 1kg

SKU: 160432

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LINNOLAT

Chocolat de couverture noir Dominica 67% - 1kg

SKU: 160433

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Chocolat de couverture noir Equatoriale 55% fèves - 3kg

VALRHONA

Chocolat de couverture noir Equatoriale 55% fèves - 3kg

SKU: 160117

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Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg

SKU: 000911

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Chocolat de couverture noir extra-bitter Guayaquil 64% pistoles - 5kg

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir extra-bitter Guayaquil 64% pistoles - 5kg

SKU: 000907

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Chocolat de couverture noir Force noire 50% pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir Force noire 50% pistoles - 5kg

SKU: 000926

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Chocolat de couverture noir Guanaja 70% fèves - 3kg

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VALRHONA

Chocolat de couverture noir Guanaja 70% fèves - 3kg

SKU: 160100

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Chocolat de couverture noir Inaya 65% en pistoles - 5kg

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir Inaya 65% en pistoles - 5kg

SKU: 000918

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Chocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kg

VALRHONA

Chocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kg

SKU: 160107

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CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir Matsiro 70% en pistoles - 1kg

SKU: 000931

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Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg

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Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg

SKU: 000942

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Chocolat de couverture noir St Domingue 70% en pistoles - 1kg

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir St Domingue 70% en pistoles - 1kg

SKU: 000921

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Chocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kg

MEDELYS

Chocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kg

SKU: 160592

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CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir Tanzanie 75% en pistoles - 1kg

SKU: 000912

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Chocolat de couverture noir Vénézuela 72% en pistoles - 1kg

CACAO BARRY

Chocolat de couverture noir Vénézuela 72% en pistoles - 1kg

SKU: 000909

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Chocolat de couverture Pasiona lait 41% - 2kg

Indisponible

CHOBA CHOBA

Chocolat de couverture Pasiona lait 41% - 2kg

SKU: 160420

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LINNOLAT

Chocolat de couverture végétal MLK 45% au tourteau d'amande - 1kg

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LINNOLAT

Glaçage Extra white - 1kg

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VALRHONA

Inspiration Framboise fèves - 3kg

SKU: 160177

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VALRHONA

Inspiration matcha fèves - 3kg

SKU: 160178

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VALRHONA

Inspiration passion fèves - 3kg

SKU: 160175

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VALRHONA

Pépites de chocolat noir - 6kg

SKU: 160508

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LINNOLAT

White 38% spécialité à base de beurre de cacao et d'amande - 1kg

SKU: 160431

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Ingrédients Pâtisserie

Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.

Epices & Assaisonnements

Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.

Ingrédients Cuisine

Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.

Non alimentaire

Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.