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Chocolat de couverture noir Guanaja 70% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture noir Guanaja 70% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture blanc Ivoire 35% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture blanc Ivoire 35% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture blond Dulcey 35% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture blond Dulcey 35% fèves - 3kg

SKU: 160115

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Absolu nappage neutre cristal - 5kg

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CACAO BARRY

Praliné aux amandes et noisettes - 1kg

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Chocolat de couverture au lait Jivara 40% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture au lait Jivara 40% fèves - 3kg

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CACAO BARRY

Beurre de cacao pistoles - 1kg

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Chocolat au lait et noisettes Gianduja 35% - 1kg

SKU: 160155

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Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg

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Grué de cacao - 1kg

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Chocolat de couverture blanc Opalys 33% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture blanc Opalys 33% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg

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Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg

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Chocolat chaud Celaya - 1l

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Beurre de cacao "Mycryo" saupoudreur - 550g

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Drops de chocolat noir - 1kg

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Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir extra-bitter Guayaquil 64% pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir extra-bitter Guayaquil 64% pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture blanc satin 29% pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture au lait Caramélia 36% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture au lait Caramélia 36% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture noir Tanzanie 75% en pistoles - 1kg

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Chocolat de couverture noir Equatoriale 55% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture noir Equatoriale 55% fèves - 3kg

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Grué de cacao - 1kg

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Chocolat de couverture lactée 35% pistoles - 5kg

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Solstis au chocolat noir - 45 pièces

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Chocolat de couverture noir St Domingue 70% en pistoles - 1kg

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Chocolat de couverture noir St Domingue 70% en pistoles - 1kg

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Éclats chocolat noir 61% 244 pièces - 1kg

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Chocolat de couverture au lait Bahibé 46% fèves - 3kg

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Chocolat de couverture noir Force noire 50% pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir Force noire 50% pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture au lait Alunga 41% pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture au lait Alunga 41% pistoles - 5kg

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Beurre liquide clarifié - 2kg

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Chocolat de couverture noir Inaya 65% en pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir Inaya 65% en pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir amer 60% en pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir amer 60% en pistoles - 5kg

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Chocolat de couverture noir Vénézuela 72% en pistoles - 1kg

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Chocolat de couverture noir Vénézuela 72% en pistoles - 1kg

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Chocolat de couverture noir Matsiro 70% en pistoles - 1kg

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Perles craquantes Caramélia - 3kg

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Cara crakine - 1kg

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Inspiration Framboise fèves - 3kg

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Pépites de chocolat noir - 6kg

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Inspiration matcha fèves - 3kg

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Inspiration passion fèves - 3kg

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Ingrédients Pâtisserie

Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.

Epices & Assaisonnements

Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.

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Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.

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Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.