Chocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kg

Référence :: 160107
Unité de vente :: SAC
Colisage :: 3 / colis

Pur Madagascar. Grand cru terroir.

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

Le chocolat de couverture noir Manjari est élaboré à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao et d’une fabrication à l’ancienne.

Il a une teneur de 64% de cacao minimum et il est garanti pur beurre de cacao.

Ingrédients

Fèves de cacao de Madagascar (55,6%), sucre (35%), beurre de cacao (8,9%), émulsifiant (lécithine de tournesol) (0,4%), extrait naturel de vanille (0,03%)

Intense et savoureux, il vous aidera à la confection de boissons chaudes chocolatées, de décorations, d’enrobages, de ganaches de bonbons ou de pâtisseries, etc.

Vous réaliserez également de succulents moulages, mousses, nappages, sauces ou crémeux qui raviront assurément l’ensemble de vos convives !