Description
Le chocolat de couverture Inspiration Passion est une création originale de Valrhona. Un mélange de beurre de cacao et de jus de fruit de la passion. Sa saveur est intense avec les notes acidulées et sucrées du fruit de la passion. C'est un chocolat idéal pour les moulages. Il peut aussi d'utiliser pour les tablettes, ganaches et mousses.
Ingrédients
Sucre (49,3%), beurre de cacao (32,9%), jus de fruits de la passion déshydraté (sucre, fruits de la passion), émulsifiant (0,5%), lécithine de soja (0,5%)
