Éclats chocolat noir 61% 244 pièces - 1kg

Description

L’éclat de Valrhona présente un bâtonnet de chocolat noir de 61% de cacao minimum, pur beurre de cacao, fait à partir de la sélection des meilleures fèves de cacao et d’une fabrication à l’ancienne. Un goût de chocolat puissant et élégant, une amertume et une acidité tout en finesse.

Ingrédients

Fèves de cacao 51,5%, sucre 37,9%, beurre de cacao 10,2%, émulsifiant (lécithine de soja) 0,41%, extrait naturel de vanille 0,02%. 61,7% de Cacao. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait, gluten et arachide.