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Nappage incolore, transparent, il fait briller les préparations pâtissières et ajoute une touche d'élégance.
Eau (39,5%), sucre (36,7%), sirop de glucose (22,5%), gélifiant : pectine (0,8%), épaississant : carraghénanes (0,38%), acidifiant : acide citrique (0,7%)
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