Pâtisserie

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Pistache verte en poudre - 1kg
MedelysSKU: 005584 Pistache verte en poudre - 1kg
Compote de pomme allégée en sucres boite 4/4 - 850g
AndrosSKU: 008131 Compote de pomme allégée en sucres boite 4/4 - 850g
Pectine 325 NH 95 - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001421 Pectine 325 nh 95 - 1kg
Noisette brute hachée - 1kg
Midi SecSKU: 005507 Noisette brute hachée - 1kg
Pépites de chocolat noir - 1kg
Cacao BarrySKU: 000959 Pépites de chocolat noir - 1kg
Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg
Cacao BarrySKU: 000911 Chocolat de couverture noir excellence 55% en pistoles - 5kg
Noix de macadamia décortiquée - 1kg
MedelysSKU: 005592 Noix de macadamia décortiquée - 1kg
Crème de marron en poche - 1kg
Roger DescoursSKU: 002301 Crème de marron en poche - 1kg
Crème pâtissière super à chaud - 1kg
AncelSKU: 000883 Crème pâtissière super à chaud - 1kg
Pectine jaune - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001430 Pectine jaune - 1kg
Pâte d'amande "Catania" 50% - 5kg
PatisfranceSKU: 001330 Pâte d'amande "catania" 50% - 5kg
Chocolat de couverture blanc Opalys 33% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160124 Chocolat de couverture blanc opalys 33% fèves - 3kg
Grué de cacao - 1kg
Cacao BarrySKU: 000963 Grué de cacao - 1kg
Super neutrose Gallia - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001427 Super neutrose gallia - 1kg
Arôme naturel noix de coco - 115 ml
Select AromeSKU: 160738 Arôme naturel noix de coco - 115 ml
Crispy à la framboise - 300g
SosaSKU: 005395 Crispy à la framboise - 300g
Châtaignes entières cuites - 420g
Roger DescoursSKU: 002305 Châtaignes entières cuites - 420g
Pâte de marrons - 900g
Roger DescoursSKU: 002300 Pâte de marrons - 900g
Chocolat de couverture au lait Caramélia 36% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160120 Chocolat de couverture au lait caramélia 36% fèves - 3kg
Arôme morille - 115ml
Select AromeSKU: 160757 Arôme morille - 115ml
Griottines Original 15% - 3l
PeureuxSKU: 002202 Griottines original 15% - 3l
Noix extra moitié franquette sous-vide - 1kg
MedelysSKU: 350445 Noix extra moitié franquette sous-vide - 1kg
Châtaignes d'Ardèche - 420g
Roger DescoursSKU: 002306 Châtaignes d'ardèche - 420g
Pâte de pistache "Cresco" 30% - 1kg
CrescoSKU: 000890 Pâte de pistache "cresco" 30% - 1kg
Isomalt - 4kg
PatisfranceSKU: 001395 Isomalt - 4kg
Griottes denoyautées au sirop - 1l
BeyerSKU: 002069 Griottes denoyautées au sirop - 1l
Betterave poudre - 300g
SosaSKU: 005413 Betterave poudre - 300g
Chocolat de couverture noir St Domingue 70% en pistoles - 1kg
Cacao BarrySKU: 000921 Chocolat de couverture noir st domingue 70% en pistoles - 1kg
Grué de cacao - 1kg
ValrhonaSKU: 160163 Grué de cacao - 1kg
Lamelles d'écorces d'oranges confites poudrées - 1kg
CruzillesSKU: 001902 Lamelles d'écorces d'oranges confites poudrées - 1kg
Agar-agar - 500gAgar-agar - 500g
MedelysSKU: 160950 Agar-agar - 500g
Crème de coco - 200g
RenukaSKU: 440259 Crème de coco - 200g
Pâte de pistache aromatisée et colorée - 1kg
SevaromeSKU: 001552 Pâte de pistache aromatisée et colorée - 1kg
Vergeoise brune - 500g
St LouisSKU: 000327 Vergeoise brune - 500g
Eclats de sucre pétillants neutre - 1kg
Sens GourmetSKU: 005346 Eclats de sucre pétillants neutre - 1kg
Spray velour rouge - 0.5l
AncelSKU: 160065 Spray velour rouge - 0.5l

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