Purée de figue 100% - 1kg

La purée de figue surgelée des Vergers Boiron est obtenue par broyage et raffinage de fruits issus de lots de variétés sélectionnées et assemblées afin de garantir une odeur, une couleur et une saveur typiques du fruit frais. Elle a une forte richesse aromatique, une bonne longueur en bouche et une belle intensité olfactive. Son goût sucré est relevé par une légère pointe d’acidité. La purée de figue est parfaite pour les entremets gourmands, les gâteaux ou toutes sortes de pâtisseries. Idéal pour accompagner le foie gras ou un magret de canard, ce produit s’incorpore facilement dans des plats sucrés/salés. Afin d’obtenir un produit de qualité parfaitement homogène, Les vergers Boiron vous conseillent de décongeler la totalité du produit. Si besoin, vous pouvez également décongeler le produit dans son emballage d’origine au bain-marie ou au micro-ondes à température modérée.