Purée de fraise - 1kg

Référence :: 002359
Unité de vente :: POCHE
Colisage :: 6 / colis

Camarosa, Mara des Bois

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Description

Ingrédients

Suggestions d'utilisation

La Maison Ponthier propose une purée de fraise associant les variétés Victory, Senga Senganas. De couleur rouge clair, sa texture est parfaitement lisse et homogène, fidèle à l’aspect charnu du fruit frais.

Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon

Ingrédients

Fraises (90%), sucre Pure canne, antioxydant : acide ascorbique

La Maison Ponthier propose une purée de fraise associant les variétés Victory, Senga Senganas. De couleur rouge clair, sa texture est parfaitement lisse et homogène, fidèle à l’aspect charnu du fruit frais.

Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon