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Pâtisserie

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Bombe à graisse aérosol Ouragan - 500ml
AncelSKU: 000882 Bombe à graisse aérosol ouragan - 500ml
Chocolat de couverture noir Guanaja 70% fèves - 3kgChocolat de couverture noir Guanaja 70% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160100 Chocolat de couverture noir guanaja 70% fèves - 3kg
Cacao en poudre "Plein arôme" - 1kg
Cacao BarrySKU: 000964 Cacao en poudre "plein arôme" - 1kg
Chocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kgChocolat de couverture noir Manjari 64% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160107 Chocolat de couverture noir manjari 64% fèves - 3kg
Gélatine de poisson poudre 200 bloom - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001451 Gélatine de poisson poudre 200 bloom - 1kg
Gélatine Or 200 bloom 500 feuilles - 1kg
SebalceSKU: 000877 Gélatine or 200 bloom 500 feuilles - 1kg
Gélatine bovine Halal Or 200 bloom 250 feuilles - 500g
SebalceSKU: 160062 Gélatine bovine halal or 200 bloom 250 feuilles - 500g
Lait écrémé en poudre -1kg
Louis FrancoisSKU: 001450 Lait écrémé en poudre -1kg
Chocolat de couverture blanc Ivoire 35% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160121 Chocolat de couverture blanc ivoire 35% fèves - 3kg
Acide ascorbique - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001414 Acide ascorbique - 1kg
Chocolat de couverture blond Dulcey 35% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160115 Chocolat de couverture blond dulcey 35% fèves - 3kg
Bicarbonate de soude E500ii - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001410 Bicarbonate de soude e500ii - 1kg
Lait concentré sucré - 1kg
NestleSKU: 000863 Lait concentré sucré - 1kg
Absolu nappage neutre cristal - 5kg
ValrhonaSKU: 160159 Absolu nappage neutre cristal - 5kg
Pâte d'arachide - 500g
TantieSKU: 004088 Pâte d'arachide - 500g
Carnet de feuilles Or 8cm x 8cm - 25 feuillesCarnet de feuilles Or 8cm x 8cm - 25 feuilles
MedelysSKU: 009530 Carnet de feuilles or 8cm x 8cm - 25 feuilles
Praliné amande noisette au sucre cuit - 1kgPraliné amande noisette au sucre cuit - 1kg
MedelysSKU: 160580 Praliné amande noisette au sucre cuit - 1kg
Fondant pâtissier blanc - 1kgFondant pâtissier blanc - 1kg
DawnSKU: 008530 Fondant pâtissier blanc - 1kg
Chocolat au lait et noisettes Gianduja 35% - 1kg
ValrhonaSKU: 160155 Chocolat au lait et noisettes gianduja 35% - 1kg
Stab 2000 - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001439 Stab 2000 - 1kg
Chocolat de couverture au lait Jivara 40% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160108 Chocolat de couverture au lait jivara 40% fèves - 3kg
Pâte de pistache 100% - 1kgPâte de pistache 100% - 1kg
MedelysSKU: 160581 Pâte de pistache 100% - 1kg
Praliné aux amandes et noisettes - 1kg
Cacao BarrySKU: 000969 Praliné aux amandes et noisettes - 1kg
Agar agar en poudre - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001426 Agar agar en poudre - 1kg
Beurre de cacao pistoles - 1kg
Cacao BarrySKU: 000949 Beurre de cacao pistoles - 1kg
Beurre de cacao - 1kgBeurre de cacao - 1kg
MedelysSKU: 160589 Beurre de cacao - 1kg
Acide citrique poudre - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001420 Acide citrique poudre - 1kg
Chocolat de couverture noir Caraïbes 66% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160101 Chocolat de couverture noir caraïbes 66% fèves - 3kg
Chlorure de calcium alimentaire poudre E509 - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001468 Chlorure de calcium alimentaire poudre e509 - 1kg
Pectine NH pour nappage - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001447 Pectine nh pour nappage - 1kg
Eau de fleur d'oranger - 600ml
TergaSKU: 350466 Eau de fleur d'oranger - 600ml
Beurre de cacao "Mycryo" saupoudreur - 550g
Cacao BarrySKU: 000960 Beurre de cacao "mycryo" saupoudreur - 550g
Pâte d'amande crue 52% - 1kg
LubecaSKU: 001332 Pâte d'amande crue 52% - 1kg
Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg
Cacao BarrySKU: 000942 Chocolat de couverture noir mexique 66% pistoles - 2,5kg
Givreur en aérosol - 500ml
MalcosSKU: 004848 Givreur en aérosol - 500ml
Poudre de charbon de bambou - 50gr
UmamiSKU: 440271 Poudre de charbon de bambou - 50gr

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