Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Poivre long de Java entier - 150g Poivre long de Java entier - 150g
Poivre long de Java entier - 150g

SKU: 351012

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Moutarde Basilic de Dijon - 205g
Moutarde Basilic de Dijon - 205g

SKU: 350815

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Moutarde tradition - 200g Moutarde tradition - 200g
Moutarde tradition - 200g

SKU: 004700

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Ketchup pot en verre 25g - 80 pièces
Ketchup pot en verre 25g - 80 pièces

SKU: 000592

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Poivre vert déshydraté entier - 100g Poivre vert déshydraté entier - 100g
Poivre vert déshydraté entier - 100g

SKU: 351001

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Sel gros de mer - 25kg
Sel gros de mer - 25kg

SKU: 004933

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Moutarde en grains au vin blanc - 305g
Moutarde en grains au vin blanc - 305g

SKU: 350802

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Poivre des gorilles - 175g Poivre des gorilles - 175g
Poivre des gorilles - 175g

SKU: 350381

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Huile d'arachide - 5l
Huile d'arachide - 5l

SKU: 004855

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4 / colis

Sel de céleri - 115g Sel de céleri - 115g
Sel de céleri - 115g

SKU: 360039

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Poivre blanc moulu - 1kg
Poivre blanc moulu - 1kg

SKU: 008510

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Anis vert entier 1l - 320g Anis vert entier 1l - 320g
Anis vert entier 1l - 320g

SKU: 008405

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Baies roses - 1kg
Baies roses - 1kg

SKU: 008519

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10 / colis

Vinaigre de vin rouge aromatisé à la framboise - 1l Vinaigre de vin rouge aromatisé à la framboise - 1l
Vinaigre de vin rouge aromatisé à la framboise - 1l

SKU: 004667

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Vinaigre de cidre - 1l
Vinaigre de cidre - 1l

SKU: 350197

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Tandoori 330ml - 150g Tandoori 330ml - 150g
Tandoori 330ml - 150g

SKU: 008926

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Vinaigre de Reims vieilli 1 an en fûts de chêne - 1l Vinaigre de Reims vieilli 1 an en fûts de chêne - 1l
Vinaigre de Reims vieilli 1 an en fûts de chêne - 1l

SKU: 004669

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Huile d'olive extra vierge 02 - 50cl
Huile d'olive extra vierge 02 - 50cl

SKU: 410062

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Citrons noirs entiers - 19g Citrons noirs entiers - 19g
Citrons noirs entiers - 19g

SKU: 160948

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Huile d'olive fumée Barca - 50cl
Huile d'olive fumée Barca - 50cl

SKU: 005318

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Vinaigre de vin rouge veilli 12 mois en fûts de chêne - 50 cl Vinaigre de vin rouge veilli 12 mois en fûts de chêne - 50 cl
Vinaigre de vin rouge veilli 12 mois en fûts de chêne - 50 cl

SKU: 004630

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Poivre noir moulu - 1kg
Poivre noir moulu - 1kg

SKU: 008500

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Curry Breton - 110g Curry Breton - 110g
Curry Breton - 110g

SKU: 008886

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Sauce caesar flacon souple top down 400ml - 405g
Sauce caesar flacon souple top down 400ml - 405g

SKU: 004934

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Fleurs de lavandin - 100g Fleurs de lavandin - 100g
Fleurs de lavandin - 100g

SKU: 008922

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Huile d'olive au citron de Nice - 25cl
Huile d'olive au citron de Nice - 25cl

SKU: 410249

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Vinaigre pulpe kalamansi - 20cl
Vinaigre pulpe kalamansi - 20cl

SKU: 350482

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Moutarde de Meaux Pommery - 2.5kg
Moutarde de Meaux Pommery - 2.5kg

SKU: 004965

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Mayonnaise 22g x 80 pièces
Mayonnaise 22g x 80 pièces

SKU: 000593

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Câpres au sel calibre moyen - 500g
Câpres au sel calibre moyen - 500g

SKU: 004391

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Condiment aigre doux de dattes - 50cl
Condiment aigre doux de dattes - 50cl

SKU: 350184

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Huile d'olive de Nyons AOP- 70cl Huile d'olive de Nyons AOP- 70cl
Huile d'olive de Nyons AOP- 70cl

SKU: 004818

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Huile vierge de noisette - 50cl
Huile vierge de noisette - 50cl

SKU: 350177

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Origan déshydraté en feuilles - 1kg
Origan déshydraté en feuilles - 1kg

SKU: 008520

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Sel rose de l'Himalaya pot - 350g Sel rose de l'Himalaya pot - 350g
Sel rose de l'Himalaya pot - 350g

SKU: 008928

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Baies de la Passion entières - 70g Baies de la Passion entières - 70g
Baies de la Passion entières - 70g

SKU: 350039

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Vinaigre de vin Barolo - 1l
Vinaigre de vin Barolo - 1l

SKU: 350315

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Vinaigre de Banyuls - 50cl Vinaigre de Banyuls - 50cl
Vinaigre de Banyuls - 50cl

SKU: 004620

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Cannelle de Ceylan en poudre - 65g
Cannelle de Ceylan en poudre - 65g

SKU: 350266

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Sel fin de Guérande - 250g
Indisponible
Sel fin de Guérande - 250g

SKU: 350404

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Sel fin raffiné séché - 25kg
Sel fin raffiné séché - 25kg

SKU: 004931

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Vinaigre de xérès - 50 cl Vinaigre de xérès - 50 cl
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Vinaigre de xérès - 50 cl

SKU: 004626

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Moutarde au Cassis de Dijon - 205g
Indisponible
Moutarde au Cassis de Dijon - 205g

SKU: 350805

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Vinaigre pulpe concombre - 20cl
Vinaigre pulpe concombre - 20cl

SKU: 350480

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Thym criblé entier - 250g Thym criblé entier - 250g
Thym criblé entier - 250g

SKU: 008488

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Vinaigre balsamique de Modène IGP 1891 - 25cl
Coup de cœur
Vinaigre balsamique de Modène IGP 1891 - 25cl

SKU: 004726

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