Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Huile vierge de cacahuète grillée - 50cl
Huile vierge de cacahuète grillée - 50cl

SKU: 350176

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Perles condiment balsamique blanc et jus de Yuzu - 80g
Perles condiment balsamique blanc et jus de Yuzu - 80g

SKU: 441170

SEC

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Huile vierge de noix - 50cl
Huile vierge de noix - 50cl

SKU: 350178

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Moutarde au miel - 200g Moutarde au miel - 200g
Moutarde au miel - 200g

SKU: 004713

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Sel noir cristaux d'Hawai - 290g
Sel noir cristaux d'Hawai - 290g

SKU: 350134

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Curry Shichimi Togarashi - 100g Curry Shichimi Togarashi - 100g
Curry Shichimi Togarashi - 100g

SKU: 008885

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Fleur de sel Guérande plasti - 250g
Fleur de sel Guérande plasti - 250g

SKU: 350406

SEC

24 / colis

Graines de sésame grillée au wasabi - 150g Graines de sésame grillée au wasabi - 150g
Graines de sésame grillée au wasabi - 150g

SKU: 350342

SEC

12 / colis

Moutarde forte de Dijon - 80 pièces x 25g
Moutarde forte de Dijon - 80 pièces x 25g

SKU: 000594

SEC

1 / colis

Poivre de Timut - 28g Poivre de Timut - 28g
Poivre de Timut - 28g

SKU: 360020

SEC

12 / colis

Cornichons Aigre Doux français - 310g net égoutté Cornichons Aigre Doux français - 310g net égoutté
Cornichons Aigre Doux français - 310g net égoutté

SKU: 008001

SEC

12 / colis

Safran en filaments - 2g
Safran en filaments - 2g

SKU: 005208

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1 / colis

Huile d'olive vierge extra millésime 2024 - 75cl
Huile d'olive vierge extra millésime 2024 - 75cl

SKU: 004816

SEC

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Vinaigre de Yuzu - 20cl
Vinaigre de Yuzu - 20cl

SKU: 350479

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6 / colis

Poivre de Sichuan - 25g Poivre de Sichuan - 25g
Poivre de Sichuan - 25g

SKU: 360040

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12 / colis

Graine de sésame prune ume - 250g
Graine de sésame prune ume - 250g

SKU: 351069

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1 / colis

Moutarde au moût de raisin - 200g Moutarde au moût de raisin - 200g
Moutarde au moût de raisin - 200g

SKU: 004719

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6 / colis

Piment langues d'oiseaux - 200g Piment langues d'oiseaux - 200g
Piment langues d'oiseaux - 200g

SKU: 008477

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Piment Chipotle poudre - 145g Piment Chipotle poudre - 145g
Piment Chipotle poudre - 145g

SKU: 350774

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Moutarde au piment d'Espelette - 200g
Moutarde au piment d'Espelette - 200g

SKU: 350522

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Tomacoulis nature - 1l
Tomacoulis nature - 1l

SKU: 008004

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Le M30 mélange 5 baies et poivres - 100g Le M30 mélange 5 baies et poivres - 100g
Coup de cœur
Le M30 mélange 5 baies et poivres - 100g

SKU: 350042

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Baies de genièvre - 100g Baies de genièvre - 100g
Baies de genièvre - 100g

SKU: 008444

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Fleur de sel de Guérande boite - 125g
Fleur de sel de Guérande boite - 125g

SKU: 350412

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Graines de sésame au yuzu - 150g Graines de sésame au yuzu - 150g
Graines de sésame au yuzu - 150g

SKU: 350343

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12 / colis

Mix satay - 185g Mix satay - 185g
Mix satay - 185g

SKU: 008930

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Huile d'olive Atlas - 1L
Huile d'olive Atlas - 1L

SKU: 350469

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Macérat d'olives noires de Nyons - 50cl
Macérat d'olives noires de Nyons - 50cl

SKU: 004819

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Mélange trappeur Canada - 500g
Mélange trappeur Canada - 500g

SKU: 351067

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Nigelle - 550g Nigelle - 550g
Nigelle - 550g

SKU: 008461

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Moutarde en grains au vin blanc pot grés - 250g
Moutarde en grains au vin blanc pot grés - 250g

SKU: 350803

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Câpres à l'huile d'olive de petit calibre - 100g
Câpres à l'huile d'olive de petit calibre - 100g

SKU: 350319

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Cardamome noire entière - 70g Cardamome noire entière - 70g
Cardamome noire entière - 70g

SKU: 351078

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Fleurs de souci 1l - 30g Fleurs de souci 1l - 30g
Fleurs de souci 1l - 30g

SKU: 008978

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Poivre rouge de Kampot IGP - 160g Poivre rouge de Kampot IGP - 160g
Poivre rouge de Kampot IGP - 160g

SKU: 008937

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Cheveux du diable - 80g Cheveux du diable - 80g
Cheveux du diable - 80g

SKU: 008977

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Safran en poudre - 2g
Safran en poudre - 2g

SKU: 005207

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Poivre noir de Kampot IGP - 170g Poivre noir de Kampot IGP - 170g
Poivre noir de Kampot IGP - 170g

SKU: 008939

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Cannelle en poudre - 40g Cannelle en poudre - 40g
Cannelle en poudre - 40g

SKU: 360032

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Fenugrec - 205g Fenugrec - 205g
Fenugrec - 205g

SKU: 350779

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Épices pain d’épices - 450g Épices pain d’épices - 450g
Épices pain d’épices - 450g

SKU: 008469

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Yellow mustard classic - 220ml
Yellow mustard classic - 220ml

SKU: 350306

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Règlisse en poudre 330ml - 140g Règlisse en poudre 330ml - 140g
Règlisse en poudre 330ml - 140g

SKU: 008927

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Mayonnaise de Dijon - 4,7l
Mayonnaise de Dijon - 4,7l

SKU: 004958

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Poivre voastiperifery entier - 150g Poivre voastiperifery entier - 150g
Poivre voastiperifery entier - 150g

SKU: 351014

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Baies roses entières - 90g Baies roses entières - 90g
Baies roses entières - 90g

SKU: 350035

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