Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Mélange de fleurs séchées - 40g Mélange de fleurs séchées - 40g
Mélange de fleurs séchées - 40g

SKU: 160949

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6 / colis

Moutarde à l'ancienne- 1.1kg Moutarde à l'ancienne- 1.1kg
Moutarde à l'ancienne- 1.1kg

SKU: 350536

SEC

4 / colis

Muscade en poudre - 450g Muscade en poudre - 450g
Muscade en poudre - 450g

SKU: 008460

SEC

6 / colis

Moutarde en grains au vin blanc - 205g
Moutarde en grains au vin blanc - 205g

SKU: 350801

SEC

12 / colis

Cardamone verte entière 1l - 300g Cardamone verte entière 1l - 300g
Cardamone verte entière 1l - 300g

SKU: 008409

SEC

6 / colis

Ketchup Top Down - 560g
Ketchup Top Down - 560g

SKU: 008057

SEC

12 / colis

Vinaigre de mangue - 50cl
Vinaigre de mangue - 50cl

SKU: 350187

SEC

6 / colis

Huile de sésame toastée - 50cl
Huile de sésame toastée - 50cl

SKU: 350463

SEC

6 / colis

Huile d'olive picholine - 50cl Huile d'olive picholine - 50cl
Huile d'olive picholine - 50cl

SKU: 004789

SEC

6 / colis

Moutarde aux noix - 210g
Moutarde aux noix - 210g

SKU: 350816

SEC

12 / colis

Moutarde de Bourgogne - 210g
Moutarde de Bourgogne - 210g

SKU: 350810

SEC

12 / colis

Harissa en tube - 70g Harissa en tube - 70g
Harissa en tube - 70g

SKU: 004095

SEC

12 / colis

Graines de pavot - 1kg
Graines de pavot - 1kg

SKU: 004849

SEC

10 / colis

Moutarde de Meaux pot grès - 250g
Moutarde de Meaux pot grès - 250g

SKU: 004967

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12 / colis

Moutarde de Dijon seau - 1,1kg
Moutarde de Dijon seau - 1,1kg

SKU: 350809

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12 / colis

Clou de girofle entier - 300g Clou de girofle entier - 300g
Clou de girofle entier - 300g

SKU: 008448

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6 / colis

Fleurs de bleuet -15g Fleurs de bleuet -15g
Fleurs de bleuet -15g

SKU: 008920

SEC

12 / colis

Mélange Zaatar - 130g Mélange Zaatar - 130g
Mélange Zaatar - 130g

SKU: 350783

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12 / colis

Poivre vert de Madagascar au vinaigre (500g net égoutté) -  850g
Poivre vert de Madagascar au vinaigre (500g net égoutté) - 850g

SKU: 350776

SEC

6 / colis

Noix de muscade 100-110 - 500g Noix de muscade 100-110 - 500g
Noix de muscade 100-110 - 500g

SKU: 008459

SEC

6 / colis

Spigol 100 % naturel - 100g
Spigol 100 % naturel - 100g

SKU: 008691

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12 / colis

Paprika en flocons - 500g
Paprika en flocons - 500g

SKU: 005298

SEC

6 / colis

Moutarde violette au moût de raisin - 200g
Moutarde violette au moût de raisin - 200g

SKU: 350520

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6 / colis

Harissa boîte 4/4 - 760g
Harissa boîte 4/4 - 760g

SKU: 004118

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12 / colis

Sel fin de Guérande - 500g
Sel fin de Guérande - 500g

SKU: 350403

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24 / colis

Cumin entier 1l - 400g Cumin entier 1l - 400g
Cumin entier 1l - 400g

SKU: 008424

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6 / colis

Piment d'Espelette séchés en cordes - 21 piments env
Indisponible
Piment d'Espelette séchés en cordes - 21 piments env

SKU: 008613

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20 / colis

Garam massala 1l - 450g Garam massala 1l - 450g
Garam massala 1l - 450g

SKU: 350350

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6 / colis

Herbes de Provence recette Médelys - 170g Herbes de Provence recette Médelys - 170g
Herbes de Provence recette Médelys - 170g

SKU: 008412

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6 / colis

Carvi noir entier pet 1l - 450g Carvi noir entier pet 1l - 450g
Carvi noir entier pet 1l - 450g

SKU: 008416

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6 / colis

Poivre vert de Madagascar 1/12 - 55g
Poivre vert de Madagascar 1/12 - 55g

SKU: 004582

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6 / colis

Baie de Sichuan - 215g Baie de Sichuan - 215g
Baie de Sichuan - 215g

SKU: 008924

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6 / colis

Vinaigre de coing  - 50cl
Vinaigre de coing - 50cl

SKU: 350186

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12 / colis

Huile d'olive vierge extra IGP de Sicile - 3l
Huile d'olive vierge extra IGP de Sicile - 3l

SKU: 390605

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4 / colis

Sumac 1l - 530g Sumac 1l - 530g
Sumac 1l - 530g

SKU: 008964

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6 / colis

Tabasco au piment vert - 60ml Tabasco au piment vert - 60ml
Tabasco au piment vert - 60ml

SKU: 004909

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12 / colis

Huile d'arachide - 1l
Huile d'arachide - 1l

SKU: 004856

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15 / colis

Poivre noir Tellichery  entier - 160g Poivre noir Tellichery  entier - 160g
Poivre noir Tellichery entier - 160g

SKU: 351008

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6 / colis

Cardamone moulue 1l - 450g Cardamone moulue 1l - 450g
Cardamone moulue 1l - 450g

SKU: 008414

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6 / colis

Quatre épices 1l - 450g Quatre épices 1l - 450g
Quatre épices 1l - 450g

SKU: 008480

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6 / colis

Ail en semoule 1l - 600g Ail en semoule 1l - 600g
Ail en semoule 1l - 600g

SKU: 008404

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Huile d'olive vierge extra Mas Les Bouviers- 75 cl
Huile d'olive vierge extra Mas Les Bouviers- 75 cl

SKU: 004815

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Huile d'olive Estoublon Athinio Koroneiki - 50cl Huile d'olive Estoublon Athinio Koroneiki - 50cl
Huile d'olive Estoublon Athinio Koroneiki - 50cl

SKU: 004807

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6 / colis

Piment fort de Cayenne en poudre 1l - 400g Piment fort de Cayenne en poudre 1l - 400g
Piment fort de Cayenne en poudre 1l - 400g

SKU: 008476

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6 / colis

Curry Madras - 120g Curry Madras - 120g
Curry Madras - 120g

SKU: 008887

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Fleur de sel Guérande - 500g
Fleur de sel Guérande - 500g

SKU: 350417

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