Description
L'anis vert a une saveur poivrée et légèrement mentholée qui rappelle la réglisse. Les graines peuvent être ajouter comme telles, concassées ou moulues. L'anis vert s'utilise dans les plats salés (ragoûts, sauces, poissons, formages frais) comme dans les desserts (confiseries, glaces). L'anis vert peut également infusé en tisane, on lui reconnaît des vertus stimulantes pour l'estomac.
Ingrédients
Anis vert entier
Traces éventuelles
Sans trace
Allergènes
Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011)
Condition de conservation
Dans un endroit frais,
Au sec,
A l'abri de la lumière
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.6g
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| Energie kcal |
442 kcal
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| Energie kj |
1848 kj
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| Glucides |
35.4g
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| Matières grasses |
15.9g
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| Protéines |
17.6g
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| Sel |
0.2g
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| Sucre |
Non renseigné
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