Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Mélange d'épices cajun à griller - 375g Mélange d'épices cajun à griller - 375g
Mélange d'épices cajun à griller - 375g

SKU: 008973

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Curcuma poudre 1l - 500g Curcuma poudre 1l - 500g
Curcuma poudre 1l - 500g

SKU: 008427

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Sel de maldon - 250g
Best Seller
Sel de maldon - 250g

SKU: 350424

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Poivre noir concassé fin - 1kg
Poivre noir concassé fin - 1kg

SKU: 008504

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Safran en poudre - 10g
Safran en poudre - 10g

SKU: 005219

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Coriandre entière 1l - 300g Coriandre entière 1l - 300g
Coriandre entière 1l - 300g

SKU: 008420

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Piment d'Espelette poudre - 50g
Piment d'Espelette poudre - 50g

SKU: 008610

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Poivre noir entier - 1kg
Poivre noir entier - 1kg

SKU: 008502

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7 / colis

Vinaigre de cidre de Normandie - 5l Vinaigre de cidre de Normandie - 5l
Vinaigre de cidre de Normandie - 5l

SKU: 004697

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2 / colis

Vinaigre balsamique de Modène - 1L
Vinaigre balsamique de Modène - 1L

SKU: 004687

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9 / colis

Câpres non pareille boite 4/4 - 830g
Câpres non pareille boite 4/4 - 830g

SKU: 008078

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6 / colis

Moutarde Savora - 385g
Moutarde Savora - 385g

SKU: 004897

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12 / colis

Bidon de vinaigre alcool blanc - 10l
Bidon de vinaigre alcool blanc - 10l

SKU: 004674

Câpres capucines boîte 4/4 - 475g net égoutté
Câpres capucines boîte 4/4 - 475g net égoutté

SKU: 008076

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6 / colis

Graines de fenouil 1l - 300g Graines de fenouil 1l - 300g
Graines de fenouil 1l - 300g

SKU: 008440

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Mélange sate pet 1L - 700g Mélange sate pet 1L - 700g
Mélange sate pet 1L - 700g

SKU: 008974

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6 / colis

Graines de sésames dorées - 1kg
Graines de sésames dorées - 1kg

SKU: 005609

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Huile de noisette - 1l
Huile de noisette - 1l

SKU: 350199

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12 / colis

Sauce worcestershire Lea Perrin - 150ml
Sauce worcestershire Lea Perrin - 150ml

SKU: 004926

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12 / colis

Vinaigre de Champagne-Ardenne - 5l Vinaigre de Champagne-Ardenne - 5l
Vinaigre de Champagne-Ardenne - 5l

SKU: 004698

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2 / colis

Cannelle moulue supérieure 1l - 500g Cannelle moulue supérieure 1l - 500g
Cannelle moulue supérieure 1l - 500g

SKU: 008419

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Ketchup flacon souple - 1kg
Ketchup flacon souple - 1kg

SKU: 008056

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Fèves de tonka - 190g Fèves de tonka - 190g
Fèves de tonka - 190g

SKU: 350777

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Sauce worcester  - 150ml
Sauce worcester - 150ml

SKU: 004946

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Ail en poudre 1l - 500g Ail en poudre 1l - 500g
Ail en poudre 1l - 500g

SKU: 008403

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Huile d'olive bouteillan - 50cl Huile d'olive bouteillan - 50cl
Huile d'olive bouteillan - 50cl

SKU: 004785

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Cornichons Fins français - 210g net égoutté Cornichons Fins français - 210g net égoutté
Indisponible
Cornichons Fins français - 210g net égoutté

SKU: 008000

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Raz el hanout - 400g Raz el hanout - 400g
Raz el hanout - 400g

SKU: 008481

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Sel de maldon fumé -125g
Sel de maldon fumé -125g

SKU: 350428

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Moutarde de Meaux pot grès - 500g
Moutarde de Meaux pot grès - 500g

SKU: 004966

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Vadouvan 330ml - 100g Vadouvan 330ml - 100g
Coup de cœur
Vadouvan 330ml - 100g

SKU: 008929

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Baies roses 1L - 250g Baies roses 1L - 250g
Baies roses 1L - 250g

SKU: 008408

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Huile d'olive Kalios - 50cl
Huile d'olive Kalios - 50cl

SKU: 410059

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Condiment de balsamique blanc - 50cl Condiment de balsamique blanc - 50cl
Condiment de balsamique blanc - 50cl

SKU: 004639

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Huile Gidolive (olive & tournesol) - 1l
Huile Gidolive (olive & tournesol) - 1l

SKU: 004846

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Moutarde de Beaunes pot orsio - 310g
Moutarde de Beaunes pot orsio - 310g

SKU: 350807

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Safran en filaments - 10g
Safran en filaments - 10g

SKU: 005209

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Gingembre en poudre 1l - 450g Gingembre en poudre 1l - 450g
Gingembre en poudre 1l - 450g

SKU: 008446

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6 / colis

Cornichons calibre 80-119 boite 5/1 - 2,120 kg net égoutté
Cornichons calibre 80-119 boite 5/1 - 2,120 kg net égoutté

SKU: 008011

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3 / colis

Huile d'olive extra vierge 01 - 50cl
Huile d'olive extra vierge 01 - 50cl

SKU: 410060

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6 / colis

Câpres Alcaparron (2kg net égoutté) - 3.8kg Câpres Alcaparron (2kg net égoutté) - 3.8kg
Câpres Alcaparron (2kg net égoutté) - 3.8kg

SKU: 005451

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Pétales de rose 1l - 60g Pétales de rose 1l - 60g
Pétales de rose 1l - 60g

SKU: 350349

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Pimenton fumé - 60g
Pimenton fumé - 60g

SKU: 350127

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Poivre blanc en grain - 1kg
Poivre blanc en grain - 1kg

SKU: 008506

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Vinaigre balsamique de Modène IGP - 1l
Vinaigre balsamique de Modène IGP - 1l

SKU: 004722

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9 / colis

Vinaigre à la pulpe de poivron et au piment d'Espelette - 20cl
Vinaigre à la pulpe de poivron et au piment d'Espelette - 20cl

SKU: 410247

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