Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Baies roses entières - 90g Baies roses entières - 90g
Baies roses entières - 90g

SKU: 350035

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Huile d'olive vierge extra 03 - 50cl
Huile d'olive vierge extra 03 - 50cl

SKU: 410063

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Vinaigre de vin blanc aromatisé à la noix - 50cl Vinaigre de vin blanc aromatisé à la noix - 50cl
Vinaigre de vin blanc aromatisé à la noix - 50cl

SKU: 004627

SEC

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Cumin en poudre - 40g Cumin en poudre - 40g
Cumin en poudre - 40g

SKU: 360033

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12 / colis

Poivre blanc Malabar entier - 200g Poivre blanc Malabar entier - 200g
Indisponible
Poivre blanc Malabar entier - 200g

SKU: 351007

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Vinaigre balsamique de Modène IGP Green Cap - 50cl
Vinaigre balsamique de Modène IGP Green Cap - 50cl

SKU: 004683

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Vinaigre cidre - 50cl
Vinaigre cidre - 50cl

SKU: 350189

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6 / colis

Câpres au sel petit calibre - 90g
Câpres au sel petit calibre - 90g

SKU: 004392

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6 / colis

Vinaigre balsamique de Modène IGP - 50cl Vinaigre balsamique de Modène IGP - 50cl
Vinaigre balsamique de Modène IGP - 50cl

SKU: 004622

SEC

6 / colis

Huile d'olive Atlas - 5l
Indisponible
Huile d'olive Atlas - 5l

SKU: 350470

SEC

4 / colis

Ail des ours - 10g Ail des ours - 10g
Ail des ours - 10g

SKU: 360013

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12 / colis

Moutarde de Reims - 200g
Moutarde de Reims - 200g

SKU: 004701

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12 / colis

Zeste de yuzu en poudre - 40g Zeste de yuzu en poudre - 40g
Zeste de yuzu en poudre - 40g

SKU: 360000

SEC

12 / colis

Réglisse en bâtons - 500g
Réglisse en bâtons - 500g

SKU: 000183

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5 / colis

Boutons de rose déshydratés - 200g
Boutons de rose déshydratés - 200g

SKU: 002505

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8 / colis

Vinaigre de framboise - 50cl
Vinaigre de framboise - 50cl

SKU: 350560

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12 / colis

Vinaigre de vin rouge affiné 2 mois en fûts de chêne - 5l
Vinaigre de vin rouge affiné 2 mois en fûts de chêne - 5l

SKU: 004695

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2 / colis

Hot sauce Tonnerre pur cru Habanero jaune - 100g Hot sauce Tonnerre pur cru Habanero jaune - 100g
Hot sauce Tonnerre pur cru Habanero jaune - 100g

SKU: 001103

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12 / colis

Vinaigre balsamique de Modène - 5L Vinaigre balsamique de Modène - 5L
Vinaigre balsamique de Modène - 5L

SKU: 004690

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2 / colis

Sauce rouille aux oignons de Bretagne - 50g
Sauce rouille aux oignons de Bretagne - 50g

SKU: 530634

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12 / colis

Poivre Cubèbe entier - 100g Poivre Cubèbe entier - 100g
Poivre Cubèbe entier - 100g

SKU: 351075

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6 / colis

Noix de muscade moulue - 55g Noix de muscade moulue - 55g
Noix de muscade moulue - 55g

SKU: 360036

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Vadouvan - 35g Vadouvan - 35g
Vadouvan - 35g

SKU: 360018

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Moutarde aux 3 poivres - 200g
Moutarde aux 3 poivres - 200g

SKU: 350526

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6 / colis

Huile olive extra vierge N°2 5l
Huile olive extra vierge N°2 5l

SKU: 410012

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Huile d'olive vierge extra 100% italienne - 50cl
Huile d'olive vierge extra 100% italienne - 50cl

SKU: 390603

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6 / colis

Balsamique de pomme 100% - 25cl
Balsamique de pomme 100% - 25cl

SKU: 350492

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Graines de sésame noires - 1kg
Graines de sésame noires - 1kg

SKU: 351021

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10 / colis

Hot sauce sirocco au piment fumé - 100g Hot sauce sirocco au piment fumé - 100g
Hot sauce sirocco au piment fumé - 100g

SKU: 001102

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Mayonnaise aux oeufs - 180g
Mayonnaise aux oeufs - 180g

SKU: 350540

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Bisque de homard boite 4/4 - 800g
Bisque de homard boite 4/4 - 800g

SKU: 008329

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Epine vinette 330ml - 95g Epine vinette 330ml - 95g
Epine vinette 330ml - 95g

SKU: 350330

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Huile de tournesol - 1l
Indisponible
Huile de tournesol - 1l

SKU: 004544

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15 / colis

Coulis de crème de betterave - 250ml
Coulis de crème de betterave - 250ml

SKU: 005322

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Piment gochugaru - 120g Piment gochugaru - 120g
Piment gochugaru - 120g

SKU: 350044

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6 / colis

Sauce piquante "Le piment Français" - 100g Sauce piquante "Le piment Français" - 100g
Sauce piquante "Le piment Français" - 100g

SKU: 001100

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Moutarde au pain d'épice de Dijon - 205g
Moutarde au pain d'épice de Dijon - 205g

SKU: 350812

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12 / colis

Mélange cinq baies 1l - 400g Mélange cinq baies 1l - 400g
Mélange cinq baies 1l - 400g

SKU: 008400

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6 / colis

Colombo moulu 1l - 550g Colombo moulu 1l - 550g
Colombo moulu 1l - 550g

SKU: 008418

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6 / colis

Moutarde aux cèpes - 200g
Moutarde aux cèpes - 200g

SKU: 350523

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Baies de Timur entières - 90g Baies de Timur entières - 90g
Baies de Timur entières - 90g

SKU: 350032

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Clous de girofle entiers - 35g Clous de girofle entiers - 35g
Clous de girofle entiers - 35g

SKU: 360044

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Sel rose de l'Himalaya - 130g Sel rose de l'Himalaya - 130g
Sel rose de l'Himalaya - 130g

SKU: 360042

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Feuilles de laurier - 3g Feuilles de laurier - 3g
Feuilles de laurier - 3g

SKU: 360010

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Origan - 15g Origan - 15g
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Origan - 15g

SKU: 360003

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Poudre de combava - 40g Poudre de combava - 40g
Poudre de combava - 40g

SKU: 360014

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