Description
Ce vinaigre est obtenu à partir de fermentation de vinaigre de riz, de gingembre en lamelles et de sucre. Son goût est subtil et complexe. La saveur du gingembre confit mêlée au vinaigre se marie très bien avec les poissons, crustacés, viandes blanches. Subtilement dosé, il relève aussi les desserts chocolatés ou fruités.
Ingrédients
Vinaigre de riz, gingembre de lamelles, sucre.
