Paprika en flocons - 500g

Le paprika doux présente des flocons de piment doux rouge carmin, à la saveur typique de l’épice. Originaire d’Espagne, il est fait à partir du fruit mûr, sain et propre de piment séché à l'air libre. Il relèvera avec subtilité et douceur vos plats, vos marinades, vos viandes, etc. Les possibilités du paprika sont infinies, vous le retrouverez dans la recette des onglets de veau au paprika, du chou-fleur frit à la sauce ail/paprika ou encore dans la fricassé de poulet au paprika et poivrons. C'est la base fondamentale de certains plats typiques de la cuisine espagnole tels que le poulpe a feira (à la mode de Galice, blanchi, coupé en tranches et assaisonné de paprika, de sel et d'huile d'olive vierge), les escabèches (en particulier les moules à l'escabèche), les pommes de terres à la riojana (région de Rioja, pommes de terre cuisinées en ragoût avec du chorizo) et certaines charcuteries typiques comme la soubressade, le chorizo, le lomo ou encore le morcon.