Épices et Assaisonnements

La gamme Épices et Assaisonnements a été spécialement conçue pour les Chefs de cuisine, pâtissiers et professionnels de la gastronomie à la recherche de saveurs authentiques et constantes. Chacun de nos produits est le fruit d'un travail passionné, provenant de producteurs locaux ou d'origines contrôlées.

Des huiles et vinaigres de caractère aux mélanges d'épices, herbes aromatiques et condiments prêts à l’emploi, notre gamme offre une large palette de solutions pour rehausser, équilibrer et sublimer toutes vos créations culinaires.

Avec Maison Médelys, vous disposez d’ingrédients fiables et performants tout en garantissant une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.

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Baie de Szechuan rouge entier - 75g Baie de Szechuan rouge entier - 75g
Baie de Szechuan rouge entier - 75g

SKU: 350030

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Huile vierge de pistache toastée - 25 cl
Huile vierge de pistache toastée - 25 cl

SKU: 350179

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Huile d'olive extra vierge Terra di Bari Castel del Monte - 50cl
Huile d'olive extra vierge Terra di Bari Castel del Monte - 50cl

SKU: 390602

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Condimento Bianco - 25cl
Condimento Bianco - 25cl

SKU: 350490

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Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g
Mélange d'épices pour poulet rôti - 58g

SKU: 360025

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Mélange pain d'épices - 65g
Mélange pain d'épices - 65g

SKU: 350256

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Moutarde à l’estragon - 200g Moutarde à l’estragon - 200g
Moutarde à l’estragon - 200g

SKU: 004711

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Moulin sel et 2 poivres - 270g Moulin sel et 2 poivres - 270g
Moulin sel et 2 poivres - 270g

SKU: 350341

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Huile d'olive vierge extra de Sicile - 50cl
Coup de cœur
Huile d'olive vierge extra de Sicile - 50cl

SKU: 390601

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Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 1l Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 1l
Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 1l

SKU: 004666

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Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl
Vinaigre de vin rouge au jus d’échalote, aromatisé - 50cl

SKU: 004634

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Poivre de cassis en poudre - 80g Poivre de cassis en poudre - 80g
Poivre de cassis en poudre - 80g

SKU: 351087

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Piment Jalapeno vert - 80g Piment Jalapeno vert - 80g
Piment Jalapeno vert - 80g

SKU: 351086

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Poivre Phu Quoc - 330ml 170g Poivre Phu Quoc - 330ml 170g
Poivre Phu Quoc - 330ml 170g

SKU: 350770

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12 / colis

Piment d'Urfa en flocon - 110g Piment d'Urfa en flocon - 110g
Piment d'Urfa en flocon - 110g

SKU: 350046

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Duo de framboise et baie de timut - 28g Duo de framboise et baie de timut - 28g
Duo de framboise et baie de timut - 28g

SKU: 360046

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mélange cinq baies entières - 45g mélange cinq baies entières - 45g
mélange cinq baies entières - 45g

SKU: 360041

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Gingembre en poudre - 40g Gingembre en poudre - 40g
Gingembre en poudre - 40g

SKU: 360035

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Mélange d'épices Colombo - 60g Mélange d'épices Colombo - 60g
Mélange d'épices Colombo - 60g

SKU: 360029

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Mélange d'épices pour pain d'épices - 40g
Mélange d'épices pour pain d'épices - 40g

SKU: 360023

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Cinq Baies - 1Kg Cinq Baies - 1Kg
Cinq Baies - 1Kg

SKU: 351017

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Vinaigre de grenade - 25cl
Vinaigre de grenade - 25cl

SKU: 350585

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Vinaigre de miel - 25cl
Vinaigre de miel - 25cl

SKU: 350583

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Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g
Baies des Bataks (baies cironnées ou poivre Andaliman) - 30g

SKU: 351088

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Herbes de Provence - 25g Herbes de Provence - 25g
Herbes de Provence - 25g

SKU: 360049

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Feuilles de coriandre séchées - 10g Feuilles de coriandre séchées - 10g
Feuilles de coriandre séchées - 10g

SKU: 360005

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Curry à l'ancienne - 55g Curry à l'ancienne - 55g
Curry à l'ancienne - 55g

SKU: 360031

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Poivre blanc de Malabar en grain - 65g Poivre blanc de Malabar en grain - 65g
Poivre blanc de Malabar en grain - 65g

SKU: 360022

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Poivre noir du Vietnam en poudre - 50g Poivre noir du Vietnam en poudre - 50g
Poivre noir du Vietnam en poudre - 50g

SKU: 360008

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Fleur de sel poivre de Penja - 110g
Fleur de sel poivre de Penja - 110g

SKU: 350094

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Sauce piccalilli - 290g
Sauce piccalilli - 290g

SKU: 004922

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Condiment de poire - 25cl
Condiment de poire - 25cl

SKU: 350563

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Vinaigre balsamique de Modène IGP vieilli et son écrin - 250ml
Vinaigre balsamique de Modène IGP vieilli et son écrin - 250ml

SKU: 004689

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Vinaigre de cidre aromatisé au miel - 50cl Vinaigre de cidre aromatisé au miel - 50cl
Indisponible
Vinaigre de cidre aromatisé au miel - 50cl

SKU: 004632

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Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 50cl Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 50cl
Indisponible
Vinaigre de vin blanc à l'estragon - 50cl

SKU: 004619

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Thym surgelé - 250g
Thym surgelé - 250g

SKU: 550154

SURGELÉ

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Sauce tomate aux olives - 190g
Sauce tomate aux olives - 190g

SKU: 390034

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Thym feuilles - 20g Thym feuilles - 20g
Thym feuilles - 20g

SKU: 360012

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Curry Medggie - 45g Curry Medggie - 45g
Curry Medggie - 45g

SKU: 360027

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Poivre blanc du Vietnam en poudre - 60g Poivre blanc du Vietnam en poudre - 60g
Poivre blanc du Vietnam en poudre - 60g

SKU: 360006

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Curry de Bengali Sara - 400g
Curry de Bengali Sara - 400g

SKU: 350200

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Moutarde de noix - 200g Moutarde de noix - 200g
Moutarde de noix - 200g

SKU: 004716

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Moutarde à l'estragon - 200g
Moutarde à l'estragon - 200g

SKU: 350528

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Condiment de myrtille - 25cl
Condiment de myrtille - 25cl

SKU: 350582

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Coffret vinaigre balsamique de Modène igp "Dal 1891" - 100ml
Coffret vinaigre balsamique de Modène igp "Dal 1891" - 100ml

SKU: 004691

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Piment fort de Cayenne en poudre - 65g Piment fort de Cayenne en poudre - 65g
Piment fort de Cayenne en poudre - 65g

SKU: 360051

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