Description
Ce vinaigre balsamique est certifié IGP et Invecchiato (long vieillissement). Il est sans colorant ni arômes artificiels. Sa longueur en bouche se caractérise par des notes de café, de cacao grillé et de pruneaux. Sa saveur légèrement amère est adoucie par des notes plus douces. Il se marie très bien avec les viandes comme le canard ou le gibier. Les chefs peuvent également l'utiliser pour des mets sucrés (glace, tiramisu).
Ingrédients
Moût cuit de raisin, vinaigre de vin.
Allergènes
Sulfites
Condition de conservation
A l'abri de la chaleur,
Dans son emballage d'origine hermétiquement clos
