SEC
VECCHIA FATTORIA
IGP
Vinaigre balsamique de Modène - 1L
- Référence :
- 004687
- Unité de vente :
- BOUTEILLE
- Colisage :
- 9 / colis
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Le vinaigre balsamique de Modène IGP est un assemblage de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit, vieilli entre 3 et 5 ans, et produit autour de la ville de Modène (Modena) en Emilie-Romagne.
C'est un condiment phare de la cuisine italienne et un grand classique de l'épicerie fine. Il existe plusieurs types de vinaigre balsamique.
Il est parfait pour préparer des vinaigrettes, des marinades, un carpaccio ou déglacer le jus d'escalope ou de foie gras.
