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ESSENTIELS CHEF

Huile de pépins de raisins - 1l

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STIMULA

Vinaigre d'alcool blanc 8% - 1.5l

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ESSENTIELS CHEF

Huile de friture - 10L

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ESSENTIELS CHEF

Huile olive vierge extra - 5l

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ESSENTIELS CHEF

Huile Olive vierge extra - 1l

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MEDELYS

Sirop de glucose - 3kg

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Noisettes blanchies émondées calibre 13/15 - 1kg

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HUILERIE BEAUJOLAISE

Vinaigre de Calamansi Huilerie Beaujolaise - 50cl

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Pignons de pin - 1kg

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MEDELYS

Raifort doux pur - 200g

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Amandes blanchies émondées Valencia calibre 34/36 - 1kg

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Vinaigre de vin blanc -1l

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Sucre muscovado - 1kg

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Noix de pécan - 1kg

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Fleurs d'hibiscus - 130g

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Vinaigre de vin rouge affiné 2 mois en fûts de chêne - 1l

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Vinaigre de vin rouge affiné 2 mois en fûts de chêne - 1l

SKU: 004671

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Raisins secs Golden - 1kg

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Riz noir - 1kg

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SOLERA

Vinaigre de xérès A.O.P - 1l

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Noisette brute en poudre - 1kg

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Noisettes crues décortiquées calibre 13/15 - 1kg

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Condiment Balsamique blanc - 2l

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Noix de cajou grillées non salées - 1kg

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Vinaigre de cidre de Normandie - 1l

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HBS

Huile de tournesol - 5l

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ESSENTIELS CHEF

Vinaigre de xérès - 1l

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MEDELYS

Amandes crues décortiquées valencia calibre 34/36 - 1kg

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Badiane anis étoilé entière - 180g

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HUILERIE GID

Huile de friture Gidoleic haute performance - 10l

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Graines de moutarde 1l - 650g

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Coup de cœur

HUILERIE BEAUJOLAISE

Huile de sésame toasté - 50cl

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MEDELYS

Noix invalides extra sous vide - 1kg

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ACETO BALSAMICO DEL DUCA

Crème au vinaigre balsamique IGP classic - 25cl

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Paprika doux fumé - 150g

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Vinaigre gourmand cépage Chardonnay - 50cl

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Vinaigre gourmand cépage Chardonnay - 50cl

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MEDELYS

Excellence tempura - 500g

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ESSENTIELS CHEF

Huile de colza - 1l

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Cannelle entière 6cm - 200g

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MEDELYS

Graines de sésames blanches - 1kg

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MEDELYS

Mélange d'épices cajun à griller - 375g

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Carnet de feuilles Or 8cm x 8cm - 25 feuilles

Coup de cœur

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Carnet de feuilles Or 8cm x 8cm - 25 feuilles

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Curcuma poudre 1l - 500g

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MEDELYS

Safran en poudre - 10g

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Sarrasin décortiqué - 1kg

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ESSENTIELS CHEF

Vinaigre de cidre de Normandie - 5l

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Graines de fenouil 1l - 300g

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Vinaigre de riz blanc chinois - 50cl

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VECCHIA FATTORIA

Vinaigre balsamique de Modène - 1L

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Ingrédients Pâtisserie

Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.

Epices & Assaisonnements

Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.

Ingrédients Cuisine

Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.

Non alimentaire

Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.