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ESSENTIELS CHEF

Huile de pépins de raisins - 1l

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STIMULA

Vinaigre d'alcool blanc 8% - 1.5l

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ESSENTIELS CHEF

Huile de friture - 10L

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ESSENTIELS CHEF

Huile olive vierge extra - 5l

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ESSENTIELS CHEF

Huile Olive vierge extra - 1l

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MEDELYS

Sirop de glucose - 3kg

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Noisettes blanchies émondées calibre 13/15 - 1kg

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Pignons de pin - 1kg

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HUILERIE BEAUJOLAISE

Vinaigre de Calamansi - 50cl

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Amandes blanchies émondées Valencia calibre 34/36 - 1kg

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MEDELYS

Raifort doux pur - 200g

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Noix de pécan - 1kg

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Sucre muscovado - 1kg

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ESSENTIELS CHEF

Vinaigre de vin blanc -1l

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Fleurs d'hibiscus - 130g

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Vinaigre de vin rouge affiné 2 mois en fûts de chêne - 1l

ESSENTIELS CHEF

Vinaigre de vin rouge affiné 2 mois en fûts de chêne - 1l

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Raisins secs Golden - 1kg

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Riz noir - 1kg

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Noisettes crues décortiquées calibre 13/15 - 1kg

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SOLERA

Vinaigre de xérès A.O.P - 1l

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Noisette brute en poudre - 1kg

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ESSENTIELS CHEF

Condiment Balsamique blanc - 2l

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Noix de cajou grillées non salées - 1kg

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ESSENTIELS CHEF

Vinaigre de cidre de Normandie - 1l

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ESSENTIELS CHEF

Vinaigre de xérès - 1l

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HBS

Huile de tournesol - 5l

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Amandes crues décortiquées valencia calibre 34/36 - 1kg

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Badiane anis étoilé entière - 180g

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HUILERIE GID

Huile de friture Gidoleic haute performance - 10l

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Graines de moutarde 1l - 650g

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Noix invalides extra sous vide - 1kg

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Coup de cœur

HUILERIE BEAUJOLAISE

Huile de sésame toasté - 50cl

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Paprika doux fumé - 150g

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ACETO BALSAMICO DEL DUCA

Crème au vinaigre balsamique IGP classic - 25cl

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Vinaigre gourmand cépage Chardonnay - 50cl

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Vinaigre gourmand cépage Chardonnay - 50cl

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Excellence tempura - 500g

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Cannelle entière 6cm - 200g

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ESSENTIELS CHEF

Huile de colza - 1l

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Graines de sésames blanches - 1kg

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MEDELYS

Curcuma poudre 1l - 500g

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MEDELYS

Mélange d'épices cajun à griller - 375g

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Carnet de feuilles Or 8cm x 8cm - 25 feuilles

Coup de cœur

MEDELYS

Carnet de feuilles Or 8cm x 8cm - 25 feuilles

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Sarrasin décortiqué - 1kg

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MEDELYS

Safran en poudre - 10g

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Cerneaux de noix Arlequin invalide - 1kg

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MEDELYS

Vinaigre de riz blanc chinois - 50cl

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Ingrédients Pâtisserie

Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.

Epices & Assaisonnements

Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.

Ingrédients Cuisine

Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.

Non alimentaire

Une gamme complète d'ustensiles conçus pour les Chefs de cuisine et pâtisserie. Art de la table, coutellerie, accessoires et consommables : une sélection complète pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.