Description
Le riz dit Venere (ou vénéré en français) est un riz noir, cultivé dans la plaine du Pô, dans la région de Lombardie en Italie. Le riz noir est d'origine chinoise et peu cultivé en Europe. Il est riche en minéraux, fibres et vitamines B. Sa saveur végétale détient des notes de noisette.
Il accompagne parfaitement les viandes, les volailles, les poissons ou les fruits de mer. Le riz vénéré est également utilisé dans les recettes de gâteaux traditionnels chinois.
Ingrédients
Riz.
Traces éventuelles
Sans trace
Allergènes
Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011)
Condition de conservation
Dans un endroit frais,
Au sec,
A l'abri de la chaleur,
Dans un endroit aéré
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.7g
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| Energie kcal |
369 kcal
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| Energie kj |
1542 kj
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| Glucides |
74g
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| Matières grasses |
2.2g
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| Protéines |
7.8g
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| Sel |
0.025g
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| Sucre |
Non renseigné
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