Description
Description : Le furikake est un condiment japonais à base d’algue et de sésame qui se saupoudre traditionnellement sur le riz. Notamment utilisé pour agrémenter le bol de riz des marins japonais durant la guerre, il est aujourd’hui un essentiel de la cuisine japonaise du quotidien. Découvrez le furikake aromatisé au wasabi, autre condiment très populaire au Japon.
Saveur : Le furikake au wasabi de Nihon Kaisui a un goût iodé d’algue nori relevé par le piquant du wasabi ainsi que des légères notes torréfiées de sésame.
Utilisation : Ce furikake se saupoudre sur du riz mais aussi sur des pâte ainsi que des viandes ou du poisson. Il s’utilise aussi en touche finale sur des salades ou pour enrober des onigiri.
Ingrédients
Sésame blanc (37,66%), sésame noir (28%), granule au goût de wasabi (sel, sucre, poudre de wasabi (0,3%), matcha) (10,34%), exhausteurs de goût (E621, E635) (6,21%), nori (5%), arare (amidon) (5%), sucre (3,51%), tige de wasabi lyophilisée (tige de wasabi (1,04%), sel,dextrine) (1,47%), assaisonnement fermenté (1,26%), arôme (0,87%), algue Aosa (0,38%), sauce soja (soja, blé, sel, sucre) (0,31%)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
gluten,
sesame,
soja
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
5.4g
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| Energie kcal |
486.0 kcal
|
| Energie kj |
2033.0 kj
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| Glucides |
egal
29.2g
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| Matières grasses |
egale
34.4g
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| Protéines |
egal
21.0g
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| Sel |
egal
10.8g
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| Sucre |
17.2g
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