Description
Originaire de Chine ou de Syrie, la réglisse en poudre (Glycyrrhiza glabra L.) est issue d’une récolte mature des racines, puis séchées et effilochées pour obtenir cette poudre jaune. Sa saveur caractéristique est sucrée, légèrement anisée et terreuse.
Ingrédients
Réglisse, contenant de la coumarine.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.0g
|
| Energie kcal |
375.0 kcal
|
| Energie kj |
1569.0 kj
|
| Glucides |
egal
93.55g
|
| Matières grasses |
egale
0.05g
|
| Protéines |
egal
0.0g
|
| Sel |
egal
0.125g
|
| Sucre |
0.0g
|
