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Pâtisserie

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Nougasec - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001431 Nougasec - 1kg
Micro copeaux de chocolat noir - 1kgMicro copeaux de chocolat noir - 1kg
Mona LisaSKU: 000967 Micro copeaux de chocolat noir - 1kg
Chocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kgChocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kg
MedelysSKU: 160592 Chocolat de couverture noir supérieur guayaquil 64% palets - 1kg
Arôme girolle - 115ml
Select AromeSKU: 160758 Arôme girolle - 115ml
Colorant jaune curcuma - 100GColorant jaune curcuma - 100G
MedelysSKU: 160941 Colorant jaune curcuma - 100g
Colorant mandarine hydrosoluble - 100gColorant mandarine hydrosoluble - 100g
MedelysSKU: 160908 Colorant mandarine hydrosoluble - 100g
Colorant violet myrtille hydrosoluble - 100gColorant violet myrtille hydrosoluble - 100g
MedelysSKU: 160902 Colorant violet myrtille hydrosoluble - 100g
Acide tartrique E334 - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001413 Acide tartrique e334 - 1kg
Chocolat de couverture noir amer 60% en pistoles - 5kg
Cacao BarrySKU: 000925 Chocolat de couverture noir amer 60% en pistoles - 5kg
Chocolat de couverture blanc Ivoire palets - 1kgChocolat de couverture blanc Ivoire palets - 1kg
MedelysSKU: 160579 Chocolat de couverture blanc ivoire palets - 1kg
Colorant jaune citron hydrosoluble - 100gColorant jaune citron hydrosoluble - 100g
MedelysSKU: 160905 Colorant jaune citron hydrosoluble - 100g
Chocolat de couverture blanc satin 29% pistoles - 5kg
Cacao BarrySKU: 000936 Chocolat de couverture blanc satin 29% pistoles - 5kg
Chocolat de couverture au lait 35% pistoles - 5kg
Cacao BarrySKU: 000923 Chocolat de couverture au lait 35% pistoles - 5kg
Gélatine Bronze 150 bloom 300 feuilles - 1kg
SebalceSKU: 000875 Gélatine bronze 150 bloom 300 feuilles - 1kg
Pâte à sucre déco fondant - 5kg
PatisfranceSKU: 001347 Pâte à sucre déco fondant - 5kg
Chocolat de couverture Ruby RB1 - 2,5kg
Cacao BarrySKU: 000950 Chocolat de couverture ruby rb1 - 2,5kg
Framboises entières lyophilisées - 75g
SosaSKU: 005396 Framboises entières lyophilisées - 75g
Boules creuses noires 2.6g prêtes à garnir - 504 pièces
ValrhonaSKU: 160150 Boules creuses noires 2.6g prêtes à garnir - 504 pièces
Chocolat de couverture noir Inaya 65% en pistoles - 5kg
Cacao BarrySKU: 000918 Chocolat de couverture noir inaya 65% en pistoles - 5kg
Rhum négrita double arome 54% - 1l
NegritaSKU: 006825 Rhum négrita double arome 54% - 1l
Meringue drops nature - 200g
PidySKU: 001850 Meringue drops nature - 200g
Sucraneige - 10 kgSucraneige - 10 kg
PatisfranceSKU: 001357 Sucraneige - 10 kg
Arôme amande amère liquide - 50cl
SebalceSKU: 000868 Arôme amande amère liquide - 50cl
Pâte d'amande fondante blanche 33% - 1kg
AncelSKU: 000892 Pâte d'amande fondante blanche 33% - 1kg
Fèves de chocolat blanc Ivoire 35% - 250gFèves de chocolat blanc Ivoire 35% - 250g
ValrhonaSKU: 160505 Fèves de chocolat blanc ivoire 35% - 250g
Colorant bleu brillant liposoluble - 50gColorant bleu brillant liposoluble - 50g
MedelysSKU: 160923 Colorant bleu brillant liposoluble - 50g
Fèves de chocolat au lait noisette Azelia 35% - 250gFèves de chocolat au lait noisette Azelia 35% - 250g
ValrhonaSKU: 160504 Fèves de chocolat au lait noisette azelia 35% - 250g
Texturas lecite émulsifiant - 300g
TexturasSKU: 005301 Texturas lecite émulsifiant - 300g
Saupoudreur Argent - 200mg
MedelysSKU: 009534 Saupoudreur argent - 200mg
Rhum Négrita orange 55% - 1l
NegritaSKU: 006827 Rhum négrita orange 55% - 1l
Chocolat noir de couverture Abinao 85% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160099 Chocolat noir de couverture abinao 85% fèves - 3kg
Chocolat de couverture noir 60% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kgChocolat de couverture noir 60% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg
MedelysSKU: 160571 Chocolat de couverture noir 60% equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg
Chocolat de couverture noir Vénézuela 72% en pistoles - 1kg
Cacao BarrySKU: 000909 Chocolat de couverture noir vénézuela 72% en pistoles - 1kg
Guanaja 70% fèves - 250gGuanaja 70% fèves - 250g
ValrhonaSKU: 160506 Guanaja 70% fèves - 250g
Fèves de chocolat noir Manjari 64% - 250gFèves de chocolat noir Manjari 64% - 250g
ValrhonaSKU: 160502 Fèves de chocolat noir manjari 64% - 250g
Praliné aux amandes et noisettes 66% - 5kg
ValrhonaSKU: 160130 Praliné aux amandes et noisettes 66% - 5kg

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