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Pâtisserie

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Pistaches hachées 2-4 mm - 1kgPistaches hachées 2-4 mm - 1kg
MedelysSKU: 005571 Pistaches hachées 2-4 mm - 1kg
Nappage miroir neutre - 1.5kg
AncelSKU: 000885 Nappage miroir neutre - 1.5kg
Bâton de chocolat cacao 44% - 300 piècesBâton de chocolat cacao 44% - 300 pièces
PatisfranceSKU: 001360 Bâton de chocolat cacao 44% - 300 pièces
Petites poires entières pelées avec pédoncule au sirop leger - 850g
PatisfranceSKU: 001377 Petites poires entières pelées avec pédoncule au sirop leger - 850g
Isomalt - 12 kg
PatisfranceSKU: 001396 Isomalt - 12 kg
Spray velour blanc - 0.5l
AncelSKU: 160063 Spray velour blanc - 0.5l
Grué de cacao - 1kg
Cacao BarrySKU: 000963 Grué de cacao - 1kg
Lamelles de citrons confits poudrées droites - 1kg
CruzillesSKU: 001913 Lamelles de citrons confits poudrées droites - 1kg
Cubes gourmands - 1kgCubes gourmands - 1kg
CorsigliaSKU: 009008 Cubes gourmands - 1kg
Roger DescoursSKU: 002305 Châtaignes entières cuites - 420g
Griottines Original 15% - 3l
PeureuxSKU: 002202 Griottines original 15% - 3l
Chocolat de couverture au lait Caramélia 36% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160120 Chocolat de couverture au lait caramélia 36% fèves - 3kg
Gélatine Bovine 200 bloom poudre - 1kg
Louis FrancoisSKU: 160206 Gélatine bovine 200 bloom poudre - 1kg
Arôme noix de coco - 115 ml
Select AromeSKU: 160738 Arôme noix de coco - 115 ml
Châtaignes d'Ardèche AOP entières - 420g
Roger DescoursSKU: 002306 Châtaignes d'ardèche aop entières - 420g
Pâte de marrons - 900g
Roger DescoursSKU: 002300 Pâte de marrons - 900g
Chocolat de couverture noir amer 70% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kgChocolat de couverture noir amer 70% Equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg
MedelysSKU: 160570 Chocolat de couverture noir amer 70% equateur en 1/2 boules de 3.5g - 5kg
Chocolat de couverture noir St Domingue 70% en pistoles - 1kg
Cacao BarrySKU: 000921 Chocolat de couverture noir st domingue 70% en pistoles - 1kg
Chocolat de couverture noir Equatoriale 55% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160117 Chocolat de couverture noir equatoriale 55% fèves - 3kg
Nougasec - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001431 Nougasec - 1kg
Napstar blond - 8kg
PatisfranceSKU: 001344 Napstar blond - 8kg
Fourrage à la framboise avec pépins - 4.5kg
PatisfranceSKU: 001343 Fourrage à la framboise avec pépins - 4.5kg
Spray velour rouge - 0.5l
AncelSKU: 160065 Spray velour rouge - 0.5l
Eclats de sucre pétillants neutre - 1kg
Sens GourmetSKU: 005346 Eclats de sucre pétillants neutre - 1kg
Colorant rouge betterave naturel - 100GColorant rouge betterave naturel - 100G
MedelysSKU: 160940 Colorant rouge betterave naturel - 100g
Blanc d’œuf séché Gallia - 1kg
Louis FrancoisSKU: 001418 Blanc d’œuf séché gallia - 1kg
Sucre fleur de coco - 1kg
MedelysSKU: 351070 Sucre fleur de coco - 1kg
Spray velour brun - 0.5l
AncelSKU: 160064 Spray velour brun - 0.5l
Colorant noir charbon en poudre - 100g
SevaromeSKU: 160603 Colorant noir charbon en poudre - 100g
Texturas Sucro - 600g
TexturasSKU: 005308 Texturas sucro - 600g
Gélatine végétale en poudre - 500g
SosaSKU: 440011 Gélatine végétale en poudre - 500g
Chocolat de couverture au lait Bahibé 46% fèves - 3kg
ValrhonaSKU: 160173 Chocolat de couverture au lait bahibé 46% fèves - 3kg
Texturas Kappa - 400g
TexturasSKU: 005278 Texturas kappa - 400g
Chocolat de couverture noir Force noire 50% pistoles - 5kg
Cacao BarrySKU: 000926 Chocolat de couverture noir force noire 50% pistoles - 5kg
Amarena au sirop - 2.75kg
Mazet De ProvenceSKU: 008112 Amarena au sirop - 2.75kg
Texturas Agar - 500g
TexturasSKU: 005379 Texturas agar - 500g

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