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Maison Médelys propose une gamme large et structurée, pensée pour répondre aux exigences et aux besoins quotidiens des Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie.

Ingrédients pâtisserie et techniques

327 références

Épices et Assaisonnements

442 références

Non alimentaire

5093 références

Ingrédients Cuisine

471 références

Épicerie Fine et Cave

724 références

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Café italien moulu 1kg
MEDELYS
Café italien moulu 1kg

SKU: 000257

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Thé vert mandarin jasmin - 1kg Thé vert mandarin jasmin - 1kg
DAMMANN FRERES
Thé vert mandarin jasmin - 1kg

SKU: 000108

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Arôme pistache - 115ml
SELECT AROME
Arôme pistache - 115ml

SKU: 160741

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Abricots secs - 1kg Abricots secs - 1kg
MIDI SEC
Abricots secs - 1kg

SKU: 005556

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Boisson barista à la noisette - 1l Boisson barista à la noisette - 1l
RUDE HEALTH
Boisson barista à la noisette - 1l

SKU: 380635

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Vinaigre au dashi Sanbaizu - 180ml
OOCHI
Vinaigre au dashi Sanbaizu - 180ml

SKU: 440307

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Thé vert arôme naturel de menthe - 24 sachets suremballés Thé vert arôme naturel de menthe - 24 sachets suremballés
DAMMANN FRERES
Thé vert arôme naturel de menthe - 24 sachets suremballés

SKU: 110167

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gant nitrile bleu non poudre taille l - 340576 - 10x100 unités
GAFIC
gant nitrile bleu non poudre taille l - 340576 - 10x100 unités

SKU: 108255

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Boîte Cartybox + couvercle 3 L - 25x19x8,3 cm (945004) - 1 X 10 unités
GAFIC
Boîte Cartybox + couvercle 3 L - 25x19x8,3 cm (945004) - 1 X 10 unités

SKU: 104595

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Sel rose de l'Himalaya - 130g Sel rose de l'Himalaya - 130g
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EPICERIE FLO
Sel rose de l'Himalaya - 130g

SKU: 360042

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Mélange Satay en poudre - 65g Mélange Satay en poudre - 65g
EPICERIE FLO
Mélange Satay en poudre - 65g

SKU: 360021

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Feuilles de laurier - 3g Feuilles de laurier - 3g
EPICERIE FLO
Feuilles de laurier - 3g

SKU: 360010

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Raclette sol 45 cm - Blanc ( 007080 ) (1 X 1 unité ) Raclette sol 45 cm - Blanc ( 007080 ) (1 X 1 unité )
GAFIC
Raclette sol 45 cm - Blanc ( 007080 ) (1 X 1 unité )

SKU: 102010

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Fleurs d'hibiscus - 1kg Fleurs d'hibiscus - 1kg
MEDELYS
Fleurs d'hibiscus - 1kg

SKU: 008903

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Trendy carré neutre 7x7cm - 96 pièces
PIDY
Trendy carré neutre 7x7cm - 96 pièces

SKU: 001648

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Muscat Beaumes de Venise Bernardins 2022/23 - 75cl
DOMAINE DES BERNARDINS
Muscat Beaumes de Venise Bernardins 2022/23 - 75cl

SKU: 600222

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Papier aluminium en boite distributrice - 29cm x 200m
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ALUPLAST
Papier aluminium en boite distributrice - 29cm x 200m

SKU: 009604

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Moutarde à la truffe - 200g
DOMAINE DES TERRES ROUGES
Moutarde à la truffe - 200g

SKU: 350524

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Vanille gousses Tahitensis Tahiti 20 cm - 10 gousses
MEDELYS
Vanille gousses Tahitensis Tahiti 20 cm - 10 gousses

SKU: 160072

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Colorant noir éclatant hydrosoluble - 100g Colorant noir éclatant hydrosoluble - 100g
MEDELYS
Colorant noir éclatant hydrosoluble - 100g

SKU: 160903

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Tagliatelles aux cèpes et bolets - 250g
PATES FABRE
Tagliatelles aux cèpes et bolets - 250g

SKU: 004256

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Mélange d'algues 3 saveurs - 100g Mélange d'algues 3 saveurs - 100g
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BORD A BORD
Mélange d'algues 3 saveurs - 100g

SKU: 006200

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Thé ceylan O.P superieur - 500g Thé ceylan O.P superieur - 500g
DAMMANN FRERES
Thé ceylan O.P superieur - 500g

SKU: 000045

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Brisures de truffes mélanosporum (12.5g net égoutté) - 15 g Brisures de truffes mélanosporum (12.5g net égoutté) - 15 g
MEDELYS
Brisures de truffes mélanosporum (12.5g net égoutté) - 15 g

SKU: 005153

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Sucraneige - 10 kg Sucraneige - 10 kg
PATISFRANCE
Sucraneige - 10 kg

SKU: 001357

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Sucre enveloppé par 2 morceaux, 960 rations - 5kg Sucre enveloppé par 2 morceaux, 960 rations - 5kg
ST LOUIS
Sucre enveloppé par 2 morceaux, 960 rations - 5kg

SKU: 000332

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48 galettes Pont-Aven - 400g 48 galettes Pont-Aven - 400g
TRAOU MAD
48 galettes Pont-Aven - 400g

SKU: 220006

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Baie Sil Timur entier - 130g Baie Sil Timur entier - 130g
MEDELYS
Baie Sil Timur entier - 130g

SKU: 350034

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Figues séchées - 500g
UNIVERSAL BRAND
Figues séchées - 500g

SKU: 005559

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Very Aquafaba en poudre - 200g Very Aquafaba en poudre - 200g
Best Seller Coup de cœur
VERY
Very Aquafaba en poudre - 200g

SKU: 380852

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Chocolat de couverture noir Dominica 67% - 1kg
LINNOLAT
Chocolat de couverture noir Dominica 67% - 1kg

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Perles au vinaigre balsamique blanc et citron - 90g Perles au vinaigre balsamique blanc et citron - 90g
MEDELYS
Perles au vinaigre balsamique blanc et citron - 90g

SKU: 351084

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PIDY
Mini trendy rond sucré pur beurre 4,9cm - x90

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Mélange Chimichurri - 60g
MEDELYS
Mélange Chimichurri - 60g

SKU: 351079

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Muesli aux 4 fruits rouges - 375g
MA VIE SANS GLUTEN
Muesli aux 4 fruits rouges - 375g

SKU: 380339

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Fines coquilles sablée sépia - 6.7 x 3.2 x 1 cm - 84 pièces Fines coquilles sablée sépia - 6.7 x 3.2 x 1 cm - 84 pièces
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Fines coquilles sablée sépia - 6.7 x 3.2 x 1 cm - 84 pièces

SKU: 001853

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maryse haute temperature 35 cm stop'glisse - 958043 - 1 unité
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Charlotte clip - Blanc ( 340579 ) (1 X 1000 unités )
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SKU: 107396

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Liquide vaisselle ultra dégraissant - Bidon 5 L ( 004779 ) (4 X 1 unité )
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Liquide vaisselle ultra dégraissant - Bidon 5 L ( 004779 ) (4 X 1 unité )

SKU: 108650

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Rouleau abrasif vert 14cm x 3m - 007144 (1 x 1 unité )
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Rouleau abrasif vert 14cm x 3m - 007144 (1 x 1 unité )

SKU: 108405

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Pique plat - Bambou 15 cm ( 948631 ) (10 X 250 unités )
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Pique plat - Bambou 15 cm ( 948631 ) (10 X 250 unités )

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Mini Timer 70x53 mm - 99M-59S - Barista ( 909976 ) (1 X 1 unité )
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Mini Timer 70x53 mm - 99M-59S - Barista ( 909976 ) (1 X 1 unité )

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thermo plastique froid vertical avec crochet -50+50oc : 1oc en sach - 084012 - (1 x 1 unité )
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thermo plastique froid vertical avec crochet -50+50oc : 1oc en sach - 084012 - (1 x 1 unité )

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Ras El Hanout - 50g Ras El Hanout - 50g
EPICERIE FLO
Ras El Hanout - 50g

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Gousses de cardamome verte - 40g Gousses de cardamome verte - 40g
EPICERIE FLO
Gousses de cardamome verte - 40g

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Saucisse sèche naturelle supérieure à l'ancienne - 200g
MAISON DUCULTY
Saucisse sèche naturelle supérieure à l'ancienne - 200g

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Saucisson sec naturel supérieur à l'ancienne - env 300g
MAISON DUCULTY
Saucisson sec naturel supérieur à l'ancienne - env 300g

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Proespuma à chaud 500g
SOSA
Proespuma à chaud 500g

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Ingrédients Pâtisserie
Des fruits pâtissiers aux chocolats de couverture, en passant par la vanille, les pâtes et pralinés, notre gamme fait de nous un expert incontournable de la pâtisserie.
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Des huiles et vinaigres aux épices , poivres et baies, notre gamme propose les solutions idéales pour sublimer toutes vos créations culinaires.
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Des féculents aux légumes, truffes et champignons, notre gamme offre aux Chefs une large palette d'ingrédients pour tous leurs besoins en cuisine.
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