Description
Mélange de fibres végétales ayant un rôle d’épaississant et stabilisant dans les sorbets et crèmes glacées.
Améliore l’onctuosité et le foisonnement des glaces et sorbets.
Ingrédients
Fibre de lin, fibre de psyllium
Traces éventuelles
moutarde,
sesame
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.4g
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| Energie kcal |
212.0 kcal
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| Energie kj |
875.0 kj
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| Glucides |
6.3g
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| Matières grasses |
1.6g
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| Protéines |
3.2g
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| Sel |
1.8g
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| Sucre |
0.7g
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