Description
Saumon sauvage fumé à l'ancienne, tranché main, salé à la main au sel de Salies de Béarn. Chair fondante grâce à une alimentation constituée de harengs et de sprats, originaire de la mer Baltique.
Ingrédients
(salmo salar), sel de Salies de Béarn.
Pêché à la ligne. Ne pas recongeler
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
poissons
Condition de conservation
ne_pas_recongeler
Température de conservation
0_4
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.7g
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| Energie kcal |
134.0 kcal
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| Energie kj |
561.0 kj
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| Glucides |
0.0g
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| Matières grasses |
3.4g
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| Protéines |
25.9g
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| Sel |
3.1g
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| Sucre |
0.0g
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