Description
Saumon sauvage fumé à l'ancienne à la verticale aux copeaux de bois d'aulne et tranché main. Goût puissant et chair fondante dus à une alimentation constituée de harengs et de sprats, originaire de la mer Baltique.
Ingrédients
(Salmo salar), sel de Salies de Béarn.
Pêché à la ligne. Ne pas recongeler
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
poissons
Condition de conservation
ne_pas_recongeler
Température de conservation
0_4
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.7g
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| Energie kcal |
134.0 kcal
|
| Energie kj |
561.0 kj
|
| Glucides |
egal
0.0g
|
| Matières grasses |
egale
3.4g
|
| Protéines |
egal
25.9g
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| Sel |
egal
3.1g
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| Sucre |
0.0g
|
