Description
Une alternative à la crème, 100% végétale et sans allergène, onctueuse et riche en goût.
FLORA s’utilise comme une crème classique pour créer des plats gourmands. Parfaite pour tous les convives, elle offre des performances de cuisine optimales.
• 100% végétal
• Pas d'allergènes à déclarer
• Sans lactose
• Sans gluten
S’utilise chaude ou froide dans vos plats. Elle apporte une texture riche et onctueuse, une intensité de saveurs et une agréable sensation en bouche.
Elle est parfaite pour des sauces d’accompagnement, aux champignons ou à la moutarde par exemple, et dans des veloutés.
• Stable au contact de l’alcool et aliments acides.
• Stable au contact de la chaleur.
• Épaississante et liante
Ingrédients
Préparation à base de lentilles (eau, protéines de lentilles 2,5%), huiles végétales 15%(coco, colza), sucre, amidon modifié de pomme de terre, émulsifiant (polysorbate60), stabilisants (méthylcellulose,gomme xanthane), correcteur d'acidité (citrates de sodium), arôme naturel, sel, colorant (bêta-carotène).
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
Température de conservation
2_8
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
6.5g
|
| Energie kcal |
153.0 kcal
|
| Energie kj |
642.0 kj
|
| Glucides |
egal
3.0g
|
| Matières grasses |
egale
15.0g
|
| Protéines |
egal
1.3g
|
| Sel |
egal
0.25g
|
| Sucre |
1.3g
|
