Description
Chaque truffe est lavée, brossée et canifée à la main afin d'en vérifier la maturité et laqualité.
Les truffes sont surgelées en cellule de surgélation rapide à une température inférieure à -20°C
Ingrédients
100% Truffes noires - Truffes du Périgord (Tuber Melanosporum)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
ne_pas_recongeler
Température de conservation
inf_18
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.1g
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| Energie kcal |
70.0 kcal
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| Energie kj |
290.0 kj
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| Glucides |
5.1g
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| Matières grasses |
7.0g
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| Protéines |
8.2g
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| Sel |
0.01g
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| Sucre |
0.7g
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