Description
Gousses de Vanille Bourbon Madagascar Médelys - T15 : uniques, intenses et boisées
Les gousses de vanille Bourbon Madagascar T15 Médelys, sélectionnées avec soin, offrent une qualité professionnelle idéale pour chefs et pâtissiers exigeants. Récoltées à la main sur l'île de Madagascar, selon la méthode traditionnelle, elles révèlent des arômes intenses, balsamiques et boisés, parfaits pour sublimer desserts, sauces et préparations gastronomiques.
Issue de la variété Planifolia, cette sélection T15 se distingue par des gousses de calibre supérieur, souples et riches en graines. Chaque gousse apporte authenticité, raffinement et complexité aromatique à vos créations, répondant aux exigences des cuisines professionnelles et de la pâtisserie haut de gamme.
Préparées et conservées avec soin, les gousses conservent toute leur puissance aromatique, garantissant une expérience gustative exceptionnelle à chaque utilisation. Les gousses de vanille Bourbon Madagascar T15 Médelys incarnent un produit premium, au parfum incomparable et à la touche raffinée indispensable en gastronomie.
Conseil d’infusion
- Fendre la gousse, gratter les graines à l’intérieur à l’aide d’un couteau et les plonger dans la préparation liquide (dosage recommandé : 1 gousse/litre).
Conseil de conservation
- Conserver dans un bocal ou une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et à température ambiante.
- Ne pas réfrigérer ni congeler.
Ingrédients
Gousse de vanille Bourbon Madagascar (vanilla planifolia)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
lumiere,
emballage_origine,
chocs_thermiques
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
1.6g
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| Energie kcal |
233.0 kcal
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| Energie kj |
963.0 kj
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| Glucides |
17.1g
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| Matières grasses |
9.2g
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| Protéines |
5.0g
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| Sel |
0.14g
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| Sucre |
10.4g
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