Description
Produit réalisé à partir de lobes de foie gras frais de canards élevés en plein air, déveinés avant d'être assaisonné de sel, de poivre et du mélange d’épices M-30. Le foie gras est cuit sous vide afin d'en préserver tous les arômes naturels. Le mélange M-Paradis, créé par et pour la Maison Médelys offre des notes poivrées, légèrement florales et une touche de réglisse.
Ingrédients
Foie gras de canard, sel, poivres, sucre, mélange M paradis: Poivre Noir, poivre long, poivre Sichuan, poivre cubèbe, réglisse, piment de Cayenne
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
emballage_origine
Température de conservation
0_4
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
23.9g
|
| Energie kcal |
550.0 kcal
|
| Energie kj |
2268.0 kj
|
| Glucides |
egal
3.6g
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| Matières grasses |
egale
56.7g
|
| Protéines |
egal
6.4g
|
| Sel |
egal
1.2g
|
| Sucre |
1.6g
|
