Description
Ce confit est préparé avec les coquelicots sauvages de la région de Nemours, ils sont appréciés pour leur arôme puissant et floral. Les pétales de coquelicots sont cueillies puis traitées de façon artisanale (elles sont cuites avec du sucre dans un chaudron de cuivre). Ce confit se marie très bien avec du foie gras, des terrines de volaille ou du fromage frais.
Ingrédients
Sucre, Coquelicots sauvages de la région de Nemours (purée de pétales, arôme) 2,2% min, Gélifiant : pectine, dextrose, Acidifiant : E334.
Traces éventuelles
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100)
| Acides gras |
nan
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| Energie kcal |
nan kcal
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| Energie kj |
nan kj
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| Glucides |
nan
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| Matières grasses |
nan
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| Protéines |
nan
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| Sel |
nan
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| Sucre |
nan
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