Description
Idéal pour les professionnels de la gastronomie, ce caramel pâtissier naturel 1L, prêt à l'emploi signé PROVA Gourmet est l'ingrédient secret pour une signature gourmande unique.
D'un brun clair doré et d'un goût équilibré, il délivre ses flaveurs caractéristiques, rehaussées d'une légère amertume qui sublime les créations sans les masquer.
Conseils d’utilisation
Idéal pour aromatiser crèmes et mousses ou pour un nappage gourmand (îles flottantes, brownies, crèmes…).
Conseil de conservation
À conserver au sec après ouverture.
Ingrédients
Caramel (sucre, eau)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.1g
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| Energie kcal |
26.0 kcal
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| Energie kj |
1258.0 kj
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| Glucides |
74.0g
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| Matières grasses |
0.1g
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| Protéines |
0.1g
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| Sel |
0.01g
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| Sucre |
53.3g
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