Description
La purée d’abricot surgelée Les Vergers Boiron restitue la texture et la saveur caractéristiques du fruit frais. Elle offre une grande richesse aromatique, une longueur en bouche agréable et une intensité olfactive marquée.
Élaborée majoritairement à partir de la variété locale Bergeron, traditionnelle de la Vallée du Rhône, cette purée est produite à partir d’abricots récoltés à maturité optimale. Ils apportent une texture nappante, un goût légèrement acidulé et un parfum intense, rappelant la douceur de l’été.
Les abricots sont transformés immédiatement après récolte pour en préserver la fraîcheur et les arômes naturels.
Polyvalente, cette purée d’abricot surgelée Les Vergers Boiron est idéale pour la pâtisserie, la glacerie, la restauration ainsi que la confiserie.
Conseils d'utilisation
- Pour préserver la qualité du produit, décongelez-le dans son emballage fermé à +2/+4°C.
- Pour faciliter le démoulage ou la découpe, retirez le couvercle et laissez la barquette 5 minutes à température ambiante, ou passez-la sous l’eau tiède pendant 30 secondes.
- Décongelez la totalité du produit et mélangez-le pour une homogénéité optimale.
La décongélation et la conservation relèvent de la responsabilité de l’utilisateur, en respectant les bonnes pratiques d’hygiène et d’HACCP
Ingrédients
Abricot 100%
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
ne_pas_recongeler
Température de conservation
inf_18
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.0g
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| Energie kcal |
54.0 kcal
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| Energie kj |
229.0 kj
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| Glucides |
11.4g
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| Matières grasses |
0.0g
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| Protéines |
0.7g
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| Sel |
0.0g
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| Sucre |
10.9g
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