Description
La moutarde de Dijon au cassis est préparée dans le respect du savoir-faire dijonnais. Les graines de moutarde sont principalement cultivées en Bourgogne. Elles sont broyées à la meule de pierre, ce qui permet de conserver leur qualité gustative. Elles sont ensuite mélangées au vinaigre, à de l'eau, du sel, du vin blanc et à de la crème de cassis. C'est une moutarde originale qui se marie bien avec les viandes et les poissons.
Ingrédients
Eau, graines de moutarde, vin blanc 16 % (raisin, antioxydant : bisulfite de potassium, correcteur d'acidité : acide tartrique, stabilisant : acide métatartrique), vinaigre d’alcool, crème de cassis de Dijon (cassis, sucre, alcool) (5.4%), sel, arôme naturel de cassis, téguments de moutarde (sulfites), sucre, colorant : carmin de cochenille.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
moutarde,
sulfites
Condition de conservation
sec
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.6g
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| Energie kcal |
162.0 kcal
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| Energie kj |
676.0 kj
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| Glucides |
4.6g
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| Matières grasses |
11.0g
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| Protéines |
7.4g
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| Sel |
5.1g
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| Sucre |
4.6g
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