Description
Le Marsala est un vin d’Appellation d'origine contrôlée, il est produit dans la région de Marsala en Sicile. Les raisins sont cultivés à maturité puis laissés au soleil pour qu'ils se gorgent de sucre. Il est ici modifié pour être adapté aux préparations de cuisine. Il s'utilise pour préparer des cannolis siciliens, pour un fond de sauce dans une recette de poulet, ou encore un tiramisu.
Ingrédients
Marsala, sel, arôme de poivre
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sulfites
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml)
| Acides gras |
0.0ml
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| Energie kcal |
114.0 kcal
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| Energie kj |
474.0 kj
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| Glucides |
5.0ml
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| Matières grasses |
0.0ml
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| Protéines |
0.0ml
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| Sel |
1.0ml
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| Sucre |
5.0ml
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