Description
Le yuzu Kosho est une pâte de piment au yuzu, très appréciée des japonais pour la soupe miso ou les sashimis.
Saveur : Bel équilibre entre le piment vert et la fraicheur du yuzu, sans amertume.
Utilisation : Il relève les assaisonnements, marinades ou sauces. Il accompagne les poissons ou viandes grillés, légumes, tartares de boeuf, mais attention le piment est puissant !
Ingrédients
Piment (42%), Sel (30%), Ecorces de yuzu (28%)
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.0g
|
| Energie kcal |
57.0 kcal
|
| Energie kj |
238.0 kj
|
| Glucides |
egal
10.8g
|
| Matières grasses |
egale
1.6g
|
| Protéines |
egal
2.0g
|
| Sel |
egal
28.0g
|
| Sucre |
0.0g
|
