Description
La moutarde verte à l'estragon est préparée dans le respect du savoir-faire dijonnais. Les graines de moutarde sont principalement cultivées en Bourgogne. Elles sont broyées à la meule de pierre, ce qui permet de conserver leur qualité gustative. Elles sont ensuite mélangées à du vinaigre, de l'eau, du sel et des feuilles d'estragon. Sa saveur est douce et herbacée.
Ingrédients
Eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, aromates, feuilles d’estragon (0.9%), antioxydant : disulfite de potassium, arôme naturel d’estragon, acidifiant : acide citrique, sucre, épices, colorant artificiel : bleu brillant E133 (ou Bleu brillant FCF)
Traces éventuelles
Allergènes
moutarde,
sulfites
Condition de conservation
sec
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.5g
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| Energie kcal |
161.0 kcal
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| Energie kj |
668.0 kj
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| Glucides |
5.2g
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| Matières grasses |
11.0g
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| Protéines |
7.6g
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| Sel |
6.2g
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| Sucre |
2.2g
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