Description
Un vinaigre doux et onctueux, fabriqué à partir d'un mélange de purée de mangue et de vinaigre. Une douceur suave en attaque qui s’accompagne d’une légère acidité qui relève les arômes de mangue. Des notes florales et fruitées, justement dosées, qui sauront réveiller vos papilles et sublimer vos recettes sucrées-salées ou desserts.
Cette recette de vinaigre aux fruits de mangue est conseillée pour l’assaisonnement des salades exotiques. Par exemple une salade de crevette au gingembre, dans laquelle vous incorporez quelques dés d’avocat et de pomme Grany.
Ingrédients
Vinaigre d’alcool 8 ° 43 %, purée de mangue 40 % (mangue 36%, sucre 4%), sucre cristal, épaississant : pectine de pomme
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
sec,
lumiere,
chaleur
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100ml)
| Acides gras |
egal
0.0ml
|
| Energie kcal |
117.0 kcal
|
| Energie kj |
490.0 kj
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| Glucides |
egal
29.0ml
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| Matières grasses |
egale
0.12ml
|
| Protéines |
egal
0.5ml
|
| Sel |
egal
0.035ml
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| Sucre |
26.0ml
|
