A l'ouverture, le thon se présente sous forme d'un agrégat de muscles ensachés précuits placés les uns à côté des autres. La chair est de couleur crème-rosée à marron clair. Le liquide de couverture est de couleur claire et peut comporter des matières en suspension. Le goût et l'odeur sont caractéristiques du thon Listao au naturel précuit avant empochage.
Ingrédients
Thon Listao, eau, sel
Allergènes
Poissons
Plus d'informations
Conditionnement
650g
DLC / DLUO
DDM
Colisage
12.0
Unité de base
Poche
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