Description
La Noisette du Piémont, appelée Tonda Gentile Trilobata, récoltée sur les collines des Hautes Langhe (Alta Langa), est considérée comme la meilleure au monde. Elle bénéficie du label IGP, Indication Géographique Protégée.
Ronde et douce comme l’indique son nom en italien, son parfum est sucré avec une bonne longueur en bouche, elle est très recherchée en pâtisserie et en glace ! Cette pâte pure, lisse et prête à l’emploi, préserve toutes les caractéristiques aromatiques de cette noisette d'exception. Elle est optimale pour la réalisation de glaces à la noisette, de pâtisseries, chocolats ou gâteaux de voyage. Elle permet l’appellation « à la Noisette du Piémont ». Ce produit résiste à la cuisson et à la surgélation. Pratique dans son pot refermable.
Ingrédients
100% Nocciola Piemonte IGP
Traces éventuelles
fruits_a_coques
Allergènes
fruits_a_coques
Condition de conservation
sec,
chaleur,
lumiere
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
nang
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| Energie kcal |
689.0 kcal
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| Energie kj |
2843.0 kj
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| Glucides |
nang
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| Matières grasses |
65.0g
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| Protéines |
nang
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| Sel |
0.05g
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| Sucre |
nang
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