Description
Le poivre de Sarawak est cultivé au nord de l’île de Bornéo et, plus précisément, dans la partie malaisienne qu’est la province de Sarawak. Les plants de poivrier se situent au cœur de la forêt pluviale, où vivent les célèbres orangs-outans, ce qui donne aux baies des arômes sauvages de musc et de viande brûlées. Le nez évolue rapidement sur des notes boisées d’écorces de cèdre et de santal. La bouche, puissante en attaque, présente une longue persistance sur des saveurs boisées et camphrées, structurées par une légère acidité qui allège l’ensemble.
Ingrédients
100% poivre de Sarawak blanc.
Allergènes
Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011)
Condition de conservation
A l'abri de la chaleur,
A l'abri de la lumière
