Description
Ce magret de canard origine France est le filet de poitrine du canard. Il comprend la peau et la graisse sous cutanée. Il peut se préparer séché ou fumé, coupé en fines tranches. Il est également servi saignant ou rosé, après avoir été cuit au gril ou à la poêle.
Ingrédients
Magret de canard.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
Température de conservation
0_4
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
10.0g
|
| Energie kcal |
341.0 kcal
|
| Energie kj |
1412.0 kj
|
| Glucides |
egal
1.5g
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| Matières grasses |
egale
30.0g
|
| Protéines |
egal
16.0g
|
| Sel |
egal
0.12g
|
| Sucre |
0.7g
|
